Bättre utan tillsatser Det visar gott kärnmjölk!

Tjock och fyllig: ren kärnmjölk kommer utan tillsatser

Kärnmjölk är en av de mest populära sommarmaten. Drycken är en idealisk törstlösare och det ger dig också många viktiga näringsämnen. Om du vill ha en fyllig smak, bör du definitivt överväga något specifikt när man köper karamell.

Läckra och friska

Som yoghurt, kefir och andra mejeriprodukter sägs kärnmjölk ha en positiv effekt på tarmhälsan. Bland annat bör sådana livsmedel och drycker stimulera matsmältningen och förhindra förstoppning. Dessutom finns det bevis för att den regelbundna konsumtionen av sådana livsmedel kan minska högt blodtryck. Bra skäl att behandla dig själv med ett glas kärlmjölk oftare. Vid köp är det värt att ägna stor uppmärksamhet åt namnet, eftersom det finns skillnader.

Sunt kärnmjölk innehåller mycket protein och mineraler och är mycket låg i kalorier med högst en procent fett. När du köper bör du vara försiktig med att nå "ren kärnmjölk"; Detta kommer utan tillsatser. (Bild: BillionPhotos.com/fotolia.com)

Bäst att använda "ren kärnmjölk"

Konsumenterna bör bäst tillgripa "ren kärnmjölk". Varför så är det, berättar Susanne Moritz, näringsexpert i konsumentcentret Bayern, i ett uttalande.

"Tillverkaren kan lägga till upp till tio procent vatten och upp till 15 procent skummjölk till en kärnmjölk. Det behöver inte anges på förpackningen, säger Moritz.

"Ren kärnmjölk läggs dock till varken vatten eller skummad och torkad mjölk."

Enligt konsumentcentret får man bara dra tillbaka vatten för att öka mjölkfastämnena.

Ren kärnmjölk är tjockare och smakar mer fyllig än kärnmjölk med tillsatser.

Full av protein och mineraler

Kärnmjölk bildas som en biprodukt vid framställning av smör.

Som experterna förklarar skapar den en uppfriskande sur smak genom att tillsätta efterfermenterade mjölksyrabakterier eller syrande kräm vid framställning av surkrämsmörsmör.

Kärnmjölken innehåller mycket protein och mineraler och är mycket låg i kalorier med högst en procent fett. (Ad)