På sommarvädret bara på kvällen varma måltider

Experter rekommenderar inte heta måltider förrän högt på sommaren

2012/07/25

Enligt näringsexperter är det inte avgörande om, men när en varm måltid äts under dagen. På sommaren är dock frisk frukt och sallad bättre tolererad under dagen på grund av värmen. När temperaturen sjunker på kvällen är det dags för varm mat.

Massor av färsk frukt och grönsaker under sommarvädret
Isabelle Keller från det tyska näringsförbundet i Bonn råder på sommaren att lätta måltider under dagen och bara på kvällen till en varm måltid. Då blir det kallare och kroppen svetter mindre. För lunchtidssallad eller stallost med frukt är det rätta valet. Det kan vara synonymt med någon diet plan. „Kroppen skiljer inte från om jag tar kalorier på morgonen eller på kvällen.“ Vid slutet av dagen räkna det totala antalet kalorier.

Enligt Keller speciellt rekommenderas sommarfrukt på grund av det rikliga urvalet. „Körsbär, meloner, ananas, jag kan förbereda det på morgonen för kontoret.“ Med rädisor, gurkor, selleri, paprika och tomater kan kosten kompletteras. Grönsakerna är lätt smältbara och innehåller inte bara vatten utan även mineraler.

I sommartemperaturer är dricksvatten det viktigaste. Minst 1,5 liter vatten bör förbrukas av vuxna minst dagligen. Om kvantiteten faller under kan det leda till koncentrationsproblem och trötthet. „Vatten är den bästa törstlösaren“, förklarar Keller, eftersom det varken innehåller kalorier eller koffein. „Om det här är för tråkigt för mig, kan jag byta till lågkaloridrycker.“ Till exempel kan fruktte blandas med lite fruktjuice.

Medelhavet köket är lågt i kalorier och sänker risken för herinfarction
Det har varit känt under en tid att syd européer har en lägre risk för hjärtinfarkt. Enligt German Heart Foundation beror detta främst på de hälsosammare matvanorna. I Medelhavsregionen avlägsnas livsmedel som fisk, olivolja och grönsaker regelbundet från kosten. Dessa innehåller mycket fiber och vitaminer och är hälsosammare för hjärtat än kött, animaliska fetter och äggvitor. (Ag)

Läs också om näring:
För halsbränna och regurgitation diet förändring
Hög fetthalt skadar spermkvaliteten
Normal kost är bäst för att bygga muskler

Bildkrediter: Rita Gäbel