I Medelhavsdieten är även vissa fetter hälsosamma

Medelhavsdieten minskar risken för hjärtinfarkt och ko - trots fett
Vår kost påverkar din hälsa och därmed din livslängd. Enligt experter bör en hälsosam kost inte innehålla för många kalorier och bara lite socker, salt och fett. Men fett kan också göra god hälsa, åtminstone som en del av Medelhavsdieten.

Den sunda Medelhavskakan
Experter betonar upprepade gånger fördelarna med hälsosamt medelhavsmat. Italienska, Spanska eller Portugisiska rätter är inte bara läckra, de har också ofta en positiv inverkan på vår hälsa på grund av ingredienserna.

Nyligen rapporterade medicinska experter i tidskriften European Heart Journal att en medelhavsdiet skyddar mot hjärtattacker och stroke i hjärt-kärlsjukdomar. Och kanadensiska forskare visade att denna diet också skyddar minnet.

Vetenskaplig forskning har upprepade gånger visat hälsofördelarna med Medelhavsdieten. Du behöver inte ens göra utan fett. (Bild: volff / fotolia.com)

Inte ens tjock du måste göra utan
Speciellt positivt: För att minska risken för hjärtinfarkt, diabetes och cancer behöver du inte ens göra med fett i en Medelhavsdiet. Forskare som leddes av Hanna Bloomfield i Minneapolis VA Medical Center har nu samlat och analyserat nuvarande bevis.

Som "Ärzte Zeitung" rapporterade fokuserade de på studier som undersökte effekten av en Medelhavsdiet utan allmänt fettbegränsning i primär och sekundär prevention. Deras resultat publicerades nyligen i tidskriften "Annals of Internal Medicine".

Hög fetthalt med nötter och olivolja tillskott
Studien omfattade resultaten av PREDIMED-studien (Prevención con Dieta Mediterránea), en studie från Spanien med 7.447 män och kvinnor i åldern 55-80 år. Fetthalten i Medelhavsdiet, kompletterad med antingen nötter eller jungfruolja, var upp till 40 procent av det dagliga energibehovet.

Risken för patienter med allvarlig hjärt-kärlsjukdom, såsom hjärtinfarkt eller stroke, minskade med 29 procent i förhållande till kontrollgruppen, vilket uppmuntras att äta en fettfattig diet. Risken för diabetes typ 2 var också 30 procent lägre. På den totala mortaliteten hade denna diet ingen effekt.

Risken för bröstcancer är sänkt
Vidare reducerades risken för bröstcancer i PREDIMED-studien med Medelhavsdiet med 57 procent. Det finns också bevis för att denna diet kan minska risken för andra typer av tumörer. Huruvida medelhavsdiet kan förhindra kognitiva störningar och demens är inte tydligt.

Även om det finns en studie som tyder på att mediandieten kan minska förekomsten av milda kognitiva störningar med cirka 50 procent, fann en annan studie ingen association.

Bättre än en låg fetthalt
En annan analys av PREDIMED-studien, publicerad i tidningen The Lancet Diabetes & Endocrinology, visade också att en medelhavsdiet rik på vegetabiliskt fett från olivolja eller nötter minskar kroppsvikt bättre än en fet diet.

Liksom med de flesta näringsrika studierna kvarstår emellertid vissa frågor. Eftersom många nya fynd kommer från PREDIMED-studien, som tittade på effekten av Medelhavsdiet hos högriskpatienter, är det inte klart huruvida resultaten kan reproduceras i andra populationer.

Eftersom det inte finns någon tydlig och allmänt accepterad konsensus om definitionen av Medelhavsdiet är sådana jämförelser svåra att tolka. Författarna till den aktuella undersökningen påpekar också att man bör undersöka huruvida de observerade effekterna kan hänföras till enskilda komponenter i Medelhavsdieten eller till den totala kompositionen. (Ad)