Dietfibrer kan lindra astma

2014/06/01

Hög fiber diet kan lindra allergisk astma. Detta har observerats åtminstone hos möss. Här påverkar fiberrik mat utvecklingen av immunceller. En forskargrupp ledd av Benjamin Marsland från Universitetssjukhuset Lausanne (CHUV) visade detta i test på möss.

Under studien visade sig att bristen på fermenterbara fibrer i kosten kan orsaka allergisk inflammation i lungorna. Hittills har det bara varit känt att intestinal mikrobiell mångfald, när den smälts och fermenteras i fibrer, spelar en viktig roll vid förebyggande av kolorektal cancer. “Vi visar nu för första gången att påverkan av tarmbakterier går mycket längre, nämligen till lungorna”, säger Marsland.

Under de senaste 50 åren har det skett en ökning av nya fall av allergisk astma. Denna utveckling har observerats både i industrialiserade och utvecklingsländer. Samtidigt sjönk konsumtionen av grönsaker och frukter också. Dessa livsmedel är rika på fibrer och är kända för sin lindrande effekt av olika tarmsjukdomar.

Hos mössen fann forskarna att fibrerna inte bara har en positiv effekt på tarmarna utan också uppnår liknande effekter i lungorna. För sina undersökningar gav forskarna en grupp möss med en dietblandning med fyra procent fibrer. En annan grupp fick en diet med låg fiber innehållande endast 0,3 procent fiber. Mer allvarliga allergiska reaktioner mot husdammmid observerades i denna grupp än i de andra mössen. Fibrerna i maten förändrade sammansättningen av tarmbakterierna, som delade maten bättre i kortkedjiga fettsyror. Dessa går in i benmärgen via blodet och påverkar därmed positivt mognad av immuncellerna.

Under utredningen fortsatte en astmaanfall med ett husstoftmitt-extrakt. Den allergiska försvarsreaktionen kan dämpas av fettsyrorna. Ens den enda gåva av fettsyra propionat, vilket resulterar i nedbrytning av fibrer skulle kunna minska allergisk inflammation i lungorna och hjälper till att lindra. I kliniska prövningar med ämnen hoppas forskare nu för liknande processer i den mänskliga organismen med liknande positiva resultat. Om du vill ändra dina matvanor mot en fiber med hög fiber, bör du i allt högre grad tillgripa följande livsmedel:

- kli spannmål
- Bönor, baljväxter
- Vanligtvis ärter
- spenat
- Sockermajs majs~~POS=HEADCOMP
- Fullkornsbröd, fullkornspasta, fullkornsris
- Rödkål, morötter
- Bakade potatisar med hud
- Äpplen, bananer, apelsiner och alla frukter

Också den tyska End - och kolon centrum i Mannheim rekommenderar en fiberrik eller fiberrik kost för att aktivt förhindra mot de allt oftare sjukdomar i tarmen och anus. Forskarna publicerade sina resultat i tidskriften "Naturmedicin". (Fr)