Östers med norovirus

Varning av norovirus i ostron

2012/12/20

Gourmeter är hotade med svåra gastrointestinala infektioner av Norovirus i ostron. Federal Office of Consumer Protection varnar mot ostron av varumärket „Umami Oyster“ den nederländska tillverkaren Bonton Products. De virusförorenade musslorna importerades av företaget Fidi Pus i Kehl, som därefter distribuerade varorna huvudsakligen i Stuttgart-området. Ostarna, som är stabila fram till 21 och 24 december, bör inte ätas på grund av överhängande hälsorisker, men bör återlämnas till säljaren eller förstöras.

Under de senaste månaderna har Noroviruses orsakat en växande mängd skrämmande nyheter i media. Till exempel anses de utlösande av svåra gastrointestinala infektioner, som mer än 10 000 elever i östra Tyskland hade varit sjuk för drygt två månader sedan. Norovirus sprids ofta av förorenad mat. Till exempel var kalla jordgubbar från Kina källa till infektion bland östtyska studenter. Nu varnar hälsovårdsmyndigheterna mot nederländska ostron infekterade med norovirus. Speciellt för personer med redan försvagat immunförsvar kan virusen definitivt utgöra en betydande hälsorisk. Efter åtnjuter delikatess hotar en allvarlig gastrointestinal infektion med typiska symtom såsom buksmärta, diarré, illamående och kräkningar. Medföljande de som drabbas av Norovirusinfektion, lider ofta av huvudvärk och allmän utmattning.

EU: s livsmedelssäkerhetsmyndighet hade utfärdat ett system för snabb varning som informerade dem om de irländska ostron som behandlades i Holland. Dessa hade kommit från Nederländerna till Tyskland, Belgien, Danmark och Norge. Norovirus identifierades i ett prov av ostron från och med 13 december. (Fp)

Bild: w.r.wagner