Även utan en diet slankare Varför vissa inte blir fetare

Permanent smala människor använder andra strategier för viktkontroll
Vissa människor behöver bara titta på mat och de ökar. Andra kan äta vad och hur mycket de vill och ändå blir de inte viktiga, enligt många. Varför inte några människor kan bibehålla sin vikt utan dieter, har en undersökning av forskare vid Cornell University i New York granskat. Forskarna ritar upp resultaten med några myter och förklarar samtidigt hur viktminskningspatienter lättare kan minska fetma.

För att minska övervikt eller för att uppnå en hälsosam vikt, förlitar sig många på restriktiva dieter, som är svåra att upprätthålla och kan så småningom leda till en förnyad viktökning, rapporterar forskargruppen till Anna-Lena Vuorinen. Människor som kan upprätthålla en hälsosam kroppsvikt utan ständig diet, enligt forskarna, en intressant grupp för vetenskaplig forskning, eftersom de självklart har funnit ett sätt att lyckas utan någon speciell ansträngning. Detta kan också gynna fetma, skriva Vuorinen och kollegor.

Varför vissa människor är smala. (Bild: BillionPhotos.com/fotolia.com)

Njutningsbaserad mat och lyssna på inre röst
För sin studie jämförde forskarna två olika grupper av ämnen. Deltagarna i den första gruppen kunde upprätthålla en hälsosam kroppsvikt utan strikta dieter.

"Den andra gruppen bestod av människor som ofta dietade, tänkte ofta på sina matvanor och åt mycket medvetet", sa universitetet. Enligt forskarna visade de "tanklösa slankarna" också vissa beteendestrategier som gör det möjligt för dem att bibehålla sin kroppsvikt, men detta händer undermedvetet. Deras "viktkontrollstrategier" skilde sig avsevärt från de traditionella viktminskningsrekommendationerna. Till exempel var konsumtionen av högkvalitativ mat, laga mat hemma och lyssna på sina interna signaler av stor betydelse för dem.

De eviga magerarna visade ett nöjesbaserat sätt att äta, lyssnade mer på sin inre röst, sa Vuorinen och kollegorna. Skyldiga känslor efter rika måltider, som de ofta inträffade i den andra gruppen av deltagare, hade inte observerats i de evigt slanka.

Viktiga aspekter ignoreras?
"Dessa resultat är uppmuntrande eftersom de innebär att i stället för att begränsa kosten för att undvika att vara överviktig eller gå ner i vikt, behöver sufferers bara lära sig att lyssna på sina inre signaler och fokusera på kvalitet snarare än kvantitet mat", säger Anna-Leena Vuorinen.

Även om dessa faktorer kan ha en betydande inverkan tar det inte hänsyn till nyckelfaktorer från andra studier som kan ha en signifikant inverkan på kroppsvikt när de konsumerar samma livsmedel.

Forskare från Weizmann-institutet i Israel fann till exempel nyligen att det finns en stor variation i effekten av mat på olika människor. Matets ämnesomsättning kan vara betydligt annorlunda, så att vissa personer med samma matförråd bildar mer fett än andra rapporterade de israeliska forskarna i tidskriften "Cell".

Enligt experterna är därför allmänna dietrekommendationer meningslösa. Endast med individuellt anpassade näringsrekommendationer kan du effektivt reglera kroppsvikt. (Fp)