Appen visar bekämpning av bekämpningsmedel i frukt och grönsaker

Kontrollera bekämpning av bekämpningsmedel i frukt och grönsaker med ny app
Hälsoexperter rekommenderar att man konsumerar minst fem portioner frukt och grönsaker dagligen. Ofta rekommenderas ekologiska produkter här eftersom konventionella varor ofta är förorenade med giftiga sprayer. En ny app hjälper till att upptäcka bekämpningsmedelsrester i växtbaserad diet.

Bekämpningsmedelsrester på frukt och grönsaker
Vegetabilisk mat är hälsosam, men frukt och grönsaker måste alltid tvättas noga, eftersom det ofta finns många toxiner. Du kan inte se de farliga bekämpningsmedelsresterna. En ny app som hjälper till att upptäcka kemikalier som skadar hälsan.

Tyvärr är frukter och grönsaker ofta smittade med bekämpningsmedelsrester. En ny app är utformad för att hjälpa till att upptäcka farliga kemikalier i mat. (Bild: M.studio/fotolia.com)

Kontrollera ingredienser i mat
Med appen "HawkSpex® mobile" från Fraunhofer Institute for Factory Operation och Automation IFF i Magdeburg, kommer konsumenterna i framtiden att ha möjlighet att kontrollera ingredienser av mat.

I en rapport av institutet, är principen förklarade: "De piska sin smartphone, öppna appen, de riktade till objektet som ska testas - om äpplet - och få den önskade informationen: Till exempel, om äpplet innehåller rester av bekämpningsmedel."

För mätningen är endast smarttelefonkamera nödvändig
Det finns redan system med vilka sådana mätningar kan utföras. Användaren behöver emellertid vanligtvis klämma på extra delar, såsom ett prisma, framför den integrerade kameran - vilket är dyrt och opraktiskt och stör störningar av smartphoneens utformning.

"Det speciella med vår app: Användaren måste mäta något annat än kameran som redan är inbyggd i sin smartphone", säger professor Udo Seiffert, Expert Group Manager på Fraunhofer IFF.

Kommunikationen förklarar också hur forskarna runt projektledaren Andreas Herzog lyckades göra utan prisma: "Eftersom det inte finns någon hyperspektral kamera integrerad i smarttelefonen, vändes vi helt enkelt denna princip", säger Seiffert.

"Vi har en kamera med en bredbands trekanalssensor - så en som mäter alla våglängder - och belyser motivet med olika färger."

Det betyder att kameran inte mäter ljusintensiteten i de olika färgerna, men displayen belyser äpplet successivt i fraktioner av en sekund i en serie olika färger.

Appen analyserar sedan hur objektet - till exempel äpplet - reflekterar det annorlunda färgade ljuset. Detta avslutar appen, huruvida bekämpningsmedel är på ytan eller inte.

Appen kunde slå på marknaden i slutet av året
Enligt informationen är den första labbversionen av den patentsökta appen klar. Seiffert hoppas bli lanserad i slutet av 2017.

"HawkSpex® mobile" borde inte bara vara användbar när du köper mat. "Det finns så många användningsområden som möjligt att marknaden verkligen kommer att överträffa oss," Seiffert är säker.

Därför bygger forskarna på ett tillvägagångssätt som modelleras på online-lexikonet Wikipedia. "Om appen slutet av 2017 kommer ut på marknaden, kan dedikerade användare bidra till större helhet och nya applikationer, såsom att bedöma effekterna av salladshuvuden med bekämpningsmedel, vilket skapar genom lära systemet till en sådan fråga", säger Seiffert.

Med andra ord mäter de ungefär behandlade och obehandlade salladshuvud av olika sorter med appen och skickar data till Fraunhofer IFF. Forskare kontrollerar mätningarna och aktiverar applikationen för alla användare. (Ad)