Aluminium i vardagen en hälsorisk?

BfR Forum Konsumentskydd om eventuella hälsorisker hos aluminium i mat och kosmetika

24/11/2014

Aluminium- och aluminiumhaltiga föreningar ingår i många livsmedel, kosmetika och andra produkter. Experter har varnat hälsorisker i åratal, eftersom aluminium är kopplat till utvecklingen av sjukdomar som Alzheimers och bröstcancer. Men klart vetenskapligt bevis saknas hittills. Dessutom diskuteras infertilitet i samband med de långsiktiga konsekvenserna av giftig lättmetall. Som en del av den 15: e BfR konsumentskydd Forum den 26 och 27 November 2014 federala institutet för riskbedömning (BfR) i Berlin-Marie Felde av projektet kommer att undersöka om aluminium faktiskt gör sjuk.

Under mottot „Aluminium i vardagen: en hälsorisk?“ Experter diskuterar nuvarande forskningssituation och de resulterande slutsatserna med intressenter från de politiska, affärsmässiga, icke-statliga, mediekonsument och konsumentsektorerna.

Hälsorisker och långsiktiga konsekvenser av aluminium har ännu inte undersökts tillräckligt vetenskapligt
„Det finns vetenskapliga osäkerheter vid bedömningen av de långsiktiga konsekvenserna av kronisk aluminiumupptagning “, rapporterar BfR president professor Dr. Andreas Hensel. „I synnerhet saknas data om de faktiska intag av aluminium genom huden.“ Sådan information behövs emellertid för att göra en bedömning av hälsoriskerna hos aluminium, med beaktande av alla exponeringsvägar.

Eftersom aluminium finns i många livsmedel, kunde det tolererbara, icke-skadliga intaget av en del av befolkningen redan vara uttömd av sina kostvanor. Om ytterligare kvantiteter tillsätts, till exempel genom användning av aluminiumhaltiga deodoranter, kan detta referensvärde överskridas snabbt. Vilka hälsorisker detta medför är dock ännu inte tillräckligt tydligt.

Anslutning mellan aluminium och sjukdomar som bröstcancer och Alzheimers är inte vetenskapligt bevisat
Vissa studier tyder på en koppling mellan aluminiumintag och Alzheimers sjukdom, liksom utvecklingen av bröstcancer, där orsakssamband inte är bevisat. Å andra sidan anses en njurskadande effekt av höga aluminiumdoser på människor och reproduktionseffekter hos djur anses vetenskapligt bevisad. Antagandet att aluminium kan orsaka bröstcancer är huvudsakligen baserat på uppmätta förhöjda nivåer av aluminium i patientens bröstvävnad. I detta sammanhang misstänks speciellt aluminiumdeodoranter för att vara cancerframkallande på grund av deras ökade aluminiumhalt. Aluminiumsalter tätar svetskanalerna och hämmar därigenom svettbildning. BfR kom i en översyn av den beräknade intaget av aluminium från antiperspiranter i februari i år till slutsatsen att endast genom den dagliga användningen av aluminium som innehåller deodoranter, det tolerabla veckointag kan redan helt slut.

På BFR-forumet diskuterar experter de inkonsekvenser och luckor i data och där forskning bör inledas för att bedöma hälsoriskerna hos aluminium. Evenemanget kan ses som en livström på www.bfr.bund.de på Internet. (Ag)