Alternativ grillning med grönsaker och tofu

Alternativ grillning med grönsaker och tofu istället för kött

2014/06/11

Om du ofta använder grönsaker och tofu istället för kött under grillning kan du göra något bra, inte bara för din hälsa utan också för miljön. Vegetabilisk produktion är mycket mindre skadlig för miljön än köttproduktion.

Produktion av kött förorenar miljön

Överallt kan du lukta det faktum att många människor lagar mat utomhus på grillen. Grillvänner som vill bete sig djur och klimatvänliga, det är bäst att grönsaker istället för kött på gallret. Eftersom köttproduktionen förorenar miljön när det gäller vattenförbrukning och koldioxidutsläpp långt mer än genom vegetabilisk produktion. Dessutom är slaktkreaturs inställning ofta inte lämplig för arten, som förbundsförbundet för miljö och naturskydd Tyskland (BUND) enligt ett dpa-meddelande meddelade.

Grönsaker för köttfri grillning

För kött-fri grillning, t ex majskolvar, fyllda champinjoner eller hackade grönsaker såsom isbergssallad, morötter och paprika, som tillagas i en stålskål av rostfritt lämpliga. Så att grönsakerna inte brinner på gallret bör det oljas. Läckra recept och instruktioner för vegetarisk grillning finns på olika webbplatser.

Grillmat baserad på vegetabiliskt protein är ett annat köttfritt alternativ. Under tiden, även i konventionella stormarknader, färdiga förpackningar med korv eller hamburgare från soja, vete eller lupin till grillfestet.

Tofu för spytten

Även om konsumenterna från avråder initiativet att äta dessa ofta eftersom den utgör högförädlade livsmedel som måste göras ofta med tillsatser, finns det fortfarande alternativa produkter där så inte är fallet. Relativt lite bearbetad är ren tofu. Initiativet rekommenderas att använda för grillning tofu som möjligt, fast substans, som bör marinerad skuret eller tärnas för ett spett i flera timmar i en blandning av olja, örter och kryddor.

Något bra för hälsan

Kanske kommer fler människor att hitta vägen till vegetarisk eller vegansk kost. De skulle göra något bra för deras hälsa. Som berömda nutritionists säger, folk som äter vegan är mindre benägna att vara överviktiga eller överviktiga. Veganer har också en minskad risk för livsstilssjukdomar som högt blodtryck och diabetes mellitus på grund av deras lågmätta och lågt kolesterol diet. (Ad)