Alkohol kan öka astma och hönsfeber

Alkohol kan öka symtomen på astma och hönsfeber. De drabbade bör därför undvika alkoholhaltiga drycker.

(03.05.2010)Allergi och astma patienter bör snarare undvika alkohol expert på tyska Society for pneumologi och Respiratory Medicine säga (DGP). För klagomål som hosta, klåda, nysningar eller huvudvärk kan förvärras efter att ha konsumerat alkohol. I det här fallet är alkohol som sådant inte problemet, men det innehöll histamin som bildas för framställning av alkoholhaltiga drycker. Så säger professor Dieter Koehler av DGP: "histaminer är kända för att även de signalmolekyler som publiceras under en allergisk reaktion, som orsakar de typiska allergiska symptom men vin och öl innehåller också svavelföreningar (sulfiter), som vi också vet att de är. Astma och andra allergiska klagomål kan utlösa ".

Röda och vita viner är särskilt sannolikt att öka allergiska symptom, enligt vissa studier. Av okända orsaker är kvinnor dubbelt så sannolikt att de påverkas som män. Det visar patienter med astma, hösnuva eller bronkit efter att ha förtärt alkohol ofta med nysningar, rinnande näsa och obehag i de nedre luftvägarna lidande.

Histamin finns inte bara i alkoholhaltiga drycker. Således kan histamin också hittas i många ostar, jästprodukter såsom kakor och bröd. I allmänhet kan man säga att mycket histamin finns i livsmedel som har lagrats för länge eller mogna. Dessa inkluderar till exempel salami, rökt skinka, ost och surkål. Patienterna bör därför ändra sina matvanor och leta efter en låghistamin diet. Mat bör konsumeras så friskt som möjligt. (Sb)

Läs också:
Naturopati: Med gurkmeja för leversjukdom
Naturen förbättrar humör och självkänsla