fetter

Vad är fett?

Fetter är grunden för den dagliga kosten. Utan intag av fett kunde människor inte överleva. Tyska föreningen för näring (DGE) rekommenderar att 25 till 30 procent av kosten ska bestå av fetter, vilket motsvarar cirka 60 till 80 gram fett dagligen. Det finns emellertid stora kvalitativa skillnader i fetter. Förutom djur och vegetabiliska fetter kan fetter också delas in i mättad, omättad och fleromättad. Fetter har dubbelt så många kalorier som kolhydrater och proteiner. Långsiktigt intag av fetma livsmedel kan leda till övervikt (fetma) och därtill hörande följder som högt blodtryck eller hjärtsjukdom.

Mättade och omättade fettsyror

Mättade fettsyror är vanligt förekommande i djurprodukter såsom kött, fet ost, äggula och randig kött kan höja kolesterolnivåer i blodet och därmed bidra till en åderförkalkning (ateroskleros) med ökad konsumtion. I kontrast, vegetabiliska fetter är ofta rika på omättade och fleromättade fettsyror som faktiskt kan minska den så kallade dålig kolesterol (LDL). Dessa fetter ingår exempelvis i många mutter sorter, frön och vegetabiliska oljor. (Vb)

Transfettsyror: I munkar eller frites lurar många dolda sjukdomstillverkare

Hälsorisker: Många livsmedel innehåller farliga transfettsyror. Det har länge varit känt att omättade fettsyror skadar hälsan. Du vet ...
Mer 'data url = "https://www.heilpraxisnet.de/naturheilpraxis/trans-fettsaeuren-in-donuts-oder-pommes-lauern-zahlreiche-versteckte-krankmacher-2015092345714" data lang = "en" data- theme = "color" data-orientation = "horizontal"> Aggressiv med transfett i snabbmat

11.07.2012 Att snabbmat är ohälsosamt, vet varje barn. Ändå är hamburgare, pommes frites och pizza mycket populära. US-amerikanska ...
Mer industriella greats främjar depression

Industriefette i Fertigessen favoriserar depression27.01.2011Var som ständigt äter potatischips, chips och kex, går enligt en ny ver ...
mer

(Foto 1: petrrgoskov / fotolia.com)