Dela med sig:
Sänka kolesterol - de bästa tipsen och hemmet
innehåll
- Kolesterol har viktiga funktioner i kroppen
- De "bra killarna" och de "dåliga killarna"
- Rätt mat
- De olika fettsyrorna
- Mättade och omättade fettsyror
- Fullkorn, fiber
- nötter
- Ägg och kolesterol
- Frukt och grönsaker
- Sport, motion, avkoppling
- Grönt te
- örtte
- ingefära
- bitter
- citronsaft
- havregrynsgröt
- Heilerde
- Vitlök, vild vitlök
- psyllium
- normala värden
- Vad orsakar en förhöjd kolesterolnivå
- Risk - för mycket kolesterol
- Allmänna tips
- Kött i måtta
- viktförlust
- Sjukvårdsterapi
Som en del av ett blodprov bestäms den totala kolesterolnivån i kroppen vanligen först. Detta ensam är ännu inte meningsfullt. Ökad kolesterol i sig är symptomfri, endast med långvarig ökning av värdena kan vara obehagliga effekter som gallstoneshow. Om värdet är för högt finns det andra värden att överväga, till exempel HDL, LDL och LDL / HDL-kvoten. För att sänka kolesterolet hållbart tar en förändring av kost första platsen.
Kolesterol har viktiga funktioner i kroppen
Eftersom cellen är byggstenen av liv och kolesterol inträffar i varje cell, är det klart vilken betydelse detta ämne har för oss. Kolesterolet ligger i skalet, det så kallade cellmembranet, vilket skyddar cellen mot inkräktare. Dessutom gör det fettliknande ämnet membranet flexibelt och smidigt. Men det är inte allt, kolesterol har många fler uppgifter. I levern produceras gallsyrorna, vilket är viktigt för vår fettmassa. Vidare behövs detta viktiga byggsten för produktion av vissa hormoner, såsom testosteron, progesteron och östrogen. Kolesterol är också involverad i produktionen av D-vitamin.
En undersökning av blodnivåerna ger information om eventuellt förhöjd HDL och LDL-kolesterol. (Bild: jarun011 / fotolia.com) De "bra killarna" och de "dåliga killarna"
Kolesterolet är inte vatten utan är fettlösligt. Därför är ett speciellt transportsystem för detta ämne nödvändigt. För det har kroppen proteinerna. Kolesterolet hänger till dem och proteinerna fungerar som taxibilar och tar dem till där de behövs. LDL och HDL är de två transportbolagen. Lågdensitetslipoprotein (LDL) är lågdensitetslipoproteinet som förser cellerna med nödvändiga fetter. Detta är mycket viktigt. Om emellertid för mycket LDL finns i kroppen kan fettmolekyler samlas på kärlväggarna och hindrar blodflödet. I värsta fall påverkas blodflödet till hjärtat eller hjärnan. Därför refereras det ofta till samtal som "dåligt kolesterol".
Däremot är HDL (högdensitetslipoprotein) det lipoprotein som samlar överflödigt kolesterol från cellerna och returnerar det till levern, där det sedan kan brytas ner. Allt detta betyder att inte bara det totala kolesterolvärdet i blodet, men framför allt värdena för LDL och HDL är viktiga. Ju högre LDL och ju lägre HDL, desto större är risken för ateroskleros (arterioskleros). Att sänka kolesterol betyder framförallt att minska LDL och i samma andning som ökar HDL.
Rätt mat
Med hjälp av friska ingredienser och en nyberedning påverkas kolesterolnivåerna i alla fall positivt. Om kolesterolet ökar kraftigt, kan ytterligare åtgärder vara nödvändiga. För övrigt avstår inte kolesterolhalten helt med något som innehåller kolesterol. Till exempel, det älskade frukost ägget behöver inte torkas helt av menyn.
LDL och andra kolesterolinnehållande lipoproteiner är direkt i utvecklingen och fortskridandet av arterioskleros (åderförkalkning) som är involverade. (Bild: psdesign1 / fotolia.com) De olika fettsyrorna
Kolesterol tacklas genom att välja rätt fettsyror. Det finns skillnader mellan enkelomättade och fleromättade och mättade fettsyror. En enkel identifieringsfunktion är att ju mer fett i kylskåpet efter lagring, desto mer mättade fetter innehåller det. Om detta också sitter fast utanför kylskåpet finns det förmodligen ohälsosamma härdade fetter i det.
Mättade och omättade fettsyror
Mättade fettsyror ökar LDL; det vill säga att sänka kolesterolet, bör dessa fetter minskas bättre. De ingår i animaliska produkter som kött (särskilt i fettvarianter), grädde, smör, ost, mejeriprodukter (särskilt hela mjölkprodukter), äggula, svin, korv, men också i palmfett.
För att sänka det ökade kolesterolet är de omättade fettsyrorna att föredra. Dessa ökar HDL och lägre LDL. Omättade fettsyror ingår i olivolja, rapsolja, solrosolja, druvfröolja, avokado, hasselnötter, solrosfrön och havsfisk.
Dessa livsmedel innehåller en hög andel omega-3 fettsyror. (Bild: alex9500 / fotolia.com) De omättade fettsyrorna differentieras vidare till enomättad och fleromättad. De enomättade fettsyrorna kan framställas av själva kroppen. De fleromättade fettsyrorna kallas också essentiella fettsyror. Det betyder att kroppen inte kan producera sig själv, men är beroende av matintaget. De är kända av villkoren omega-3 och omega-6 fettsyror. Omega-3 finns främst i feta fiskar som lax, tonfisk och makrill, men även i linfrö, canola, soja och linfrö. Omega-6 kommer i tistel-, solros- och majskimolja framför och i pumpafrön och vetex. Förhållandet mellan omega-6 och omega-3 bör vara fem till en i en hälsosam kost. Dock är detta förhållande vanligen överskridligt i vår västerländska kost.
Fullkorn, fiber
För att minska kolesterol rekommenderas avstående av vita mjölprodukter som toast, baguette och kakor mm. Långsamma kolhydrater, såsom fullkornsbröd, havregryn, fullkornris och baljväxter föredras. Dessa gör längre fulla, lindrar bukspottkörteln och sänker också LDL-värdet. Havre- och risklid samt ångade äpplen (med skal!) Innehåller också viktig fiber som eliminerar dåligt kolesterol via tarmen.
nötter
För att sänka kolesterolet är det inte nödvändigt att undanröja relativt feta nötter. Nötter har visat sig bidra till att sänka kolesterol. Det är fortfarande oklart om det bara är omättade fettsyror eller andra ämnen som håller kolesterolhalten i kontroll. En liten handfull nötter eller mandlar är dock tillräckligt, eftersom dessa läckra tilltugg är extremt hälsosamt, men innehåller också en hel del kalorier. Gör utan saltade muttrar.
Trail Food är ett extremt hälsosamt mellanmål som också kan sänka kolesterol när det konsumeras regelbundet. Det hälsosamma fettet av nötter bekämpar dåligt kolesterol. (Bild: Stock Foton-MG / fotolia.com) Ägg och kolesterol
Ägg innehåller inte lika mycket kolesterol som det ofta hävdas. Eftersom de innehåller många andra näringsämnen utöver viktiga aminosyror är ägg även en hälsosam mat och mer kompatibel än andra animaliska proteiner. Två av dem kan konsumeras per dag utan problem. Det är viktigt att njuta av en varierad och frekvent njutning av grönsaker.
Frukt och grönsaker
Alla vet rekommendationen: fem portioner grönsaker och frukter om dagen. De som vill äta hälsosamt och göra något för en balanserad balans mellan LDL och HDL, reducera de kolhydratrika sidrätterna som potatis, ris eller nudlar under måltiden och ersätt dem med lätta grönsaker. Om du gillar sallad, bör du också föredra lätta dressingar med friska oljor. Rapsfrön, linfrö och valnötolja rekommenderas starkt här. Det är viktigt att äta salladen före 6:00, annars blir tarmarna överbelastade över natten. Saponinerna som ingår i ärter bidrar lika till att sänka kolesterol och stärka immunförsvaret. Saponiner är bland de mest effektiva ingredienserna i medicinska växter och finns även i asparges och rödbetor. Gröda kronärtskockor har en speciell effekt, de kan sänka kolesterol. Vidare binder fiber i äpplen - särskilt i torkad eller ångad form - kolesterol. Pektinet i äpplen finns också i morötter, bananer, aubergine och okra.
Sport, motion, avkoppling
Daglig träning, helst i form av uthållighetsträning, hjälper till att sänka kolesterol. Ingen maraton behövs för detta, regelbundenhet är avgörande. Måttlig sport, som är kul och framförallt det allmänna hälsotillståndet, är tillräckligt. Stress kan vara en orsak till ökade blodlipider. Följaktligen är retardation också viktigt. Avslappningsmetoder som autogen träning, yoga och meditation är användbara här.
Den gröna kronärtskockan tillhör tistelfamiljen, den innehåller många hälsosamma ingredienser. (Bild: Alexander Raths / fotolia.com) Grönt te
Det gröna teet sägs ha en rad positiva egenskaper, inklusive minskningen av LDL i blodet. Den här läckra drycken ska druckas dagligen under en längre tid. På heta dagar är grönt te, kylt med isbitar och berikat med en citronsaft, en hälsosam törstsläckare. Det minskar inte bara kolesterol, det hjälper också att gå ner i vikt.
örtte
De äkta goldenrod och aska lämnar naturligt hjälp för att minska ohälsosam LDL som en infusion av te. Goldenrod är en importerad växt från indisk medicin, ursprungligen från Amerika. Förutom de ovan nämnda växterna är gentian, centaury och malurt också användbara för att lägga till mer bittra ämnen i kroppen. De kan vara fulla som gastrointestinalt te.
ingefära
Ginger ökar fettmassan. Av dessa, framställs en ingefära vatten och dricka ca 20 minuter före varje måltid, kan hjälpa mot högt kolesterol. För ingefära vatten en bit av skalad ingefära kokas ca tio minuter och avlägsnades sedan från vattnet.
bitter
Bittera substanser är en välsignelse för vår lever. Eftersom detta organ är inblandat i fettmetabolism hjälper de bittera örterna och grönsakerna till att sänka kolesterol. Maskrosor, arugula, radicchio, kronärtskockor och cikoria serveras bäst här, helst före själva måltiden. På samma sätt kan en växtjuice från maskros, kronärtskocka och mjölktistel hjälpa till - det finns tillgängligt i hälsokostaffären. Ämnenna i den stimulerar produktionen av galliumjuice, vilket har en positiv effekt på kolesterolhalten.
Färskt citronvatten innehåller mycket vitamin C. Det har en stimulerande effekt på fettmetabolismen och minskar därmed också kolesterolet något. (Bild: dschraudolf / fotolia.com) citronsaft
Vad som också har en positiv effekt på lipidmetabolismen är nypressad citronsaft. Det här är den bästa drycken på morgonen på en tom mage. Det innehöll vitamin C ökar fettförbränning. Det är viktigt att dricka saften på morgonen och inte på kvällen, eftersom vitamin C kan aktivera cirkulationen och kan göra det svårt att sova på natten.
havregrynsgröt
Havregryn är också en av de hälsosamma hemmetoderna för högt kolesterol. Havrekli äts bäst här, eftersom den innehåller mest beta-glukan. Detta ämne binder överskott under matsmältning, såsom gallsyror, som sedan måste reproduceras. När kolesterol konsumeras sänks det totala värdet.
Heilerde
Helande jord kan också binda oanvändbara ämnen, inklusive överskott av fett och kolesterol. Rekommenderas är de helande dekaps ultrafein, som finns i nästan alla apotek. Annars kan normal, finläkande jord användas. Dessa rör bara i vatten och dricker i små sippor. Detta hemmedel har inga biverkningar och kan tas över en längre tid.
Psyllium hjälper till med naturlig utsöndring av kolesterol. (Bild: rainbow33 / fotolia.com) Vitlök, vild vitlök
Vitlök och vild vitlök har liknande effekter. Konsumerar regelbundet kan båda minska blodlipiderna något, eftersom de förhindrar ackumulering av fett i kärlen. De har en positiv effekt på blodflödet och därigenom sänker blodtrycket.
psyllium
Psyllium frön har länge använts mot allmän förstoppning, psylliumskalorna är också vanliga. Dessa kan, när de tas regelbundet, dessutom reducera kolesterol. Det inneboende psylliumet binder detta som svullnad ämne i tarmen och utvisar det på ett mycket naturligt sätt. Men akta dig: svullnadsmedel kräver en stor mängd vätska, annars kan de dehydrera kroppen samtidigt!
normala värden
Standardvärdena för kolesterol varierar beroende på ålder. I allmänhet bör det totala kolesterolet hos en vuxen inte överstiga nivån 200 mg / dl, med LDL under 160 mg / dl och HDL över 40 mg / dl. För LDL / HDL-kvoten gäller följande värden: Mindre än 3,5 hos en frisk person utan riskfaktorer; i fallet med en befintlig hjärtsjukdom (coronary heart disease) bör värdet till och med vara mindre än 2,5. I naturmedicin anses högre värden (upp till 250 mg / dl LDL) normalt.
Saponinerna närvarande i björklöv bilda den lätt skum, som verkar i kroppen som fett lösningsmedel. Tvålmuttern är baserad på samma princip. Björken ingår inte i vår kost, men många grönsaker innehåller dessa ämnen i små proportioner. (Bild: Heike Rau / fotolia.com) Vad orsakar en förhöjd kolesterolnivå
En förhöjd kolesterolnivåer inte endast en följd en ohälsosam, fettrik mat, men kan också ha andra orsaker såsom hypotyreos (nedsatt sköldkörtelfunktion), njursjukdom, diabetes mellitus, fetma, alkoholism och genetiska blodfettrubbningar har. Mycket raffinerade sockerarter och kolhydrater bidrar till ökningen av ohälsosamt kolesterol. Dessa bör därför undvikas så mycket som möjligt.
Risk - för mycket kolesterol
Om den totala kolesterolnivån, särskilt LDL, är för hög under lång tid kan det få skadliga effekter. För mycket LDL-avlagringar på kärlväggarna, som förlorar elasticitet och blodflöde störs. Denna cirkulationsstörning kan förekomma i hela kroppen och ökar risken för hjärt-kärlsjukdomar som hjärtinfarkt eller stroke. Ett bovete te kan också bidra till att öka blodcirkulationen.
Allmänna tips
Även det populära smöret behöver inte förbjudas omedelbart för att sänka kolesterolet. En tjusning utan smör? Det är svårt att föreställa sig. Nya bevis visar att smöret är bättre än sitt rykte, speciellt om det bara kommer som en tunn bas på brödet.
Nyckelfaktorn för balanserat kolesterol är en hälsosam kost. Varierad och vegetabilisk mat bör vara där. (Bild: Alexander Raths / fotolia.com) Vegetarisk spreads kan ersätta korv och ost. Läckra är också en skiva fullkornsbröd eller en fullkornsrull med mager ost, toppad med gurka, tomat, raket eller liknande. Naturligtvis kräver det en omprövning. Men om blodnivåerna kan förbättras och risken för kardiovaskulär sjukdom minskar är detta värt att göra. Hälsokostaffärer, hälsokostaffärer och drogbutiker erbjuder hälsosamma, välsmakande och feta alternativ.
Vem vill inte göra utan korv borde definitivt ta hand om fettsyrorna. Helmjölkprodukter ersätts med skummjölksorter. Och de som gillar godis föredrar att välja söt frukt och torkad frukt. Eventuell mat som är stekt eller till och med stekt i mycket fett bör undvikas. Från tid till annan en bit tårta för kaffe, är en livskvalitet, som inte får avstå. Rekommenderas är fruktkaka med mager gärdeg. Fettpartiklar med smörkräm, grädde eller tjock frostning skadar inte bara kolesterolvärdet utan också figuren. De transfettsyror som ingår i detta ökar LDL och är i allmänhet mycket ohälsosamma. För att göra en utsökt, krämig sås behövs inte nödvändigtvis kräm eller creme fraiche. Växtbaserade bindemedel, delvis baserade på sojabönor, är bra alternativ.
För att sänka kolesterolet på längre sikt bör mängden fett minskas hemma under tillagningen. För stekning används belagda stekpannor som endast kräver små mängder fett. Grillning eller stewing är också en lättmåttig sätt att förbereda de mest varierande rätterna. För sallad är en hög kvalitet, extra virgin, kallpressad olja - helst olivolja - rekommenderas. Också lämplig är en kallpressad valnöt eller hasselnötolja. Och här är en översikt över de bästa oljorna i köket.
Fett är inte lika fet, vissa fetter är gift för kolesterol. Men särskilt olivolja (här väldigt fräsch och fortfarande ljusgrön) har en mycket positiv effekt på HDL. (Bild: EcoPim-studio / fotolia.com) Kött i måtta
Också kött och korv behöver inte helt avstå. Två gånger i veckan är det tillåtet. Men föredraget ges till fettfattiga sorter som kyckling, kalkon eller kalvkött. Innards är inte riktigt hälsosam mat ändå. Om kolesterolnivån är för hög bör de helt avlägsnas från kosten.
viktförlust
Det behöver inte alltid vara samma medicinering, det kan i sig också stärka ökat kolesterol genom att minska övervikt. Tänk på att det inte är lätt att byta hela och livslånga matvanor. Kanske rekommenderas en guidad fasta på semester för att hitta en långsiktig hälsosam kost.
Sjukvårdsterapi
Först när kolesterol i blodet är mycket hög och patienten intill fetma och andra hälsoproblem, så kallade lipidsänkande läkemedel förskrivs i läkarmottagningen. Användningen av dessa läkemedel är dock bra att tänka på, eftersom dessa läkemedel tyvärr kan ha hälsovådliga biverkningar utöver deras fördelar. Även om dessa läkemedel är nödvändiga, måste kosten också ändras i tillägg. En hälsosam livsstil är målet, bara på så sätt kan problemet lösas på lång sikt. (sw, dp, uppdaterad den 20.09.2018)
Specialtillsyn: Barbara Schindewolf-Lensch (doktor)