Varför borde du bättre hålla händerna av pepperskakan i restaurangen

Mer skadliga bakterier på pepparspridare än på toalettstolar

Många som går ut för att äta och lämna, sätta toalettpapper på toalettsitsen. När allt kommer omkring kan många patogener hysa sig där. Men på andra ställen i restaurangen finns det mycket mer skadliga bakterier att hitta - på pepparspridare.

Patogena bakterier lurar på många saker

Även om många människor avskyar att besöka offentliga toaletter, finns det ofta ännu mer bakterier än i loo någon annanstans. Till exempel har forskning visat att enorma mängder bakterier ofta kan hittas på pengar. Köksvampar är också sanna bakteriedödande medel. Och även över torkdukar och tyg kan farliga bakterier överföras, som forskare från Mauritius universitet nyligen rapporterade. På pepparspridare förmodligen förmodar få människor hälsoskadliga patogener. Men det är precis vad du hittar i en stor skala.

En undersökning har visat att på pepparspridare i restauranger är det i genomsnitt mer bakterier än på toalettstolar. (Bild: emmapeel34 / fotolia.com

Artiklar från restauranger som granskas mer detaljerat

Nyhetsprogrammet "Good Morning America" ​​av sändaren "ABC News" har genomfört en undersökning av redskap som finns på restaurangbord.

De ville veta vilken av artiklarna som innehåller de flesta bakterierna. Ketchup, senap, salt, peppar, socker eller menyn?

För att göra det samplerades från tolv restauranger i tre amerikanska stater (New York, Ohio och Arizona) och studerades av forskare från University of Arizona.

Av livsmedel innehöll peppar de flesta bakterierna

Som redan antagits konstaterades socker att ha det lägsta antalet bakterier med i genomsnitt 2300 bakterier.

Ketchup, senap och salt var mer förorenade med föroreningar än socker, men det innehöll mycket mindre än peppar.

Som det står i en rapport från sändaren "ABC News", hade han det näst högsta genomsnittliga antalet bakterier med 11 600 organismer.

"Peppar kan i grunden innehålla ett stort antal bakterier. Bakterier som peppar, "Dr. Chuck Gerba från University of Arizona.

Jonas Sickler av "ConsumerSafety.org" har en annan förklaring: "De flesta av salt- och pepparkar endast torkas när de visas smutsiga, och även då endast med en fuktig trasa," experten sa över radiostationen "106.9KROC".

Mer bakterier än på en toalettstol

Emellertid konstaterades signifikant fler bakterier i menyerna: i genomsnitt 185 000 bakterier inkluderades.

"Du har förmodligen cirka 100 gånger mer bakterier på en meny än på en typisk toalettsits," sa Gerba.

"Har du någonsin varit i en restaurang och fastnat på menyn? Det har hänt mig ofta, "tillade han.

Nästa gång du äter ute, kom ihåg att du får mer än du beställde - från menyn.

Håll menyer borta från barn

Emellertid påpekar sändaren att de flesta bakterier som hittats inte är särskilt skadliga. De vanligaste sjukdomarna som kan orsakas är luftvägsinfektioner.

Experterna har också råd: Placera din beställning och tvätta händerna innan du äter.

Och håll menyerna borta från små barn, eftersom de älskar att sätta dem i sina munnar. (Ad)