Full smak genom hälsosam ångning

Ny bokutgåva: "Full av smak - ångkokande för hela familjen"

30.03.2012

För de flesta är det en fråga om mycket god smak, för många, men också en fråga om hälsosam matlagning - ångkokning. Med den nya receptboken „Ångkokning - från barnmat till familjen mat“ Näringsexperterna Ingeborg Hanreich och Britta Macho gör poäng med föräldrar och morföräldrar som värdesätter kvalitet och hälsosam kost..

I princip är alla rätter förberedda inte bara i ångbåten, men också i en kruka med silinsats eller wok med bambukorgar. Familjeuppskrifterna från Hanreich-Verlag överraskar stora och små kötttigrar, seglare, söta hackspett och växtälskare med läckra tips.

Oavsett om det är steriliserande babyflaskor eller matlagning babymenyer från 10 års ålder i ångbåten, visar den nya kokboken hur lätt det är. Små extra portioner kan bekvämt placeras i ångbåten för vuxenmat. Många en meny för de yngsta smakerna skiljer sig från föräldrarna. Så lyckas färska matar för stora och små utan stor ansträngning. I den här boken lär du dig alla fördelar, men också begränsningarna i metoden. Boken ger dig inte bara värdefulla tips för att välja när du ska köpa din ångbåt, men också under förberedelse, t.ex. för rätt temperaturval.

Vad sägs om „Fylld paprika“ eller fluffigt „Kaiserschmarrn“? Matlagningspersonal hittar många förslag i recepten. Enkla instruktioner låter nykomlingar entusiastiskt svänga träskeden. För nya ägare av en ångbåt är boken den
Instruktioner för magiken av högkvalitativt familjekök. Om hälsosamma fiskrecept, grönsaksvariationer eller kött: Den nya kokboken för hälsosam ångning är den perfekta guiden för ett fullt utrustat kök. Ångkokning - från barnmat till familjen mat, 1: a upplagan februari 2012
Pris: 14,90 Euro, ISBN 978-3-901518-17.

Författarna:

Ingeborg Hanreich: examen 1991 från universitetet i Wien. Hon är amningskonsult IBCLC sedan 2003. Som frilansexpert ägnar hon sig framför allt till området "mamma och barn näring". Hon håller seminarier och föreläsningar för föräldrar, föräldrar, barnmorskor, sjuksköterskor och apotekare. Hon var grundande president för Association of Austrian Nutritionists och från 1995 till 2009 styrelseledamot i "Information Circle Child and Nutrition" (IKE). Sedan 2008 är hon docent vid Högskolan för tillämpad vetenskap för barnmorska i Wien, Krems och Salzburg. I början av år 2010 kommer hon att ta hand om den betalda (österrikiska) näringsnätet för mor och barn.

Britta Macho: har genomfört studier av näring och hemkunskap på Fachhochschule Niederrhein 1983 och 1987 på yrkeslärarutbildningen College of federationen i Wien, läraren för närings och hushållens ekonomiska ämnesundervisning. Från 1995 till 2009 var hon styrelseledamot i "Information Circle Child and Nutrition" (IKE). Sedan många år jobbade hon som näringstillärare, sedan 2006 i sin egen företagsnäring e3 Macho & Reiselhuber OEG. Som mamma till två barn testar hon ständigt recept och talrika tips och tricks samt genomförbarheten av rekommendationer från utgivarens böcker I. Hanreich.