Undersökning Många köttätare vill leva vegan

Undersökning: Många köttätare vill leva vegan

2015/02/02

Enligt en online-undersökning överensstämmer de flesta köttätare med fallet för en vegansk kost. Många av dem skulle även vilja leva vegan själva. I Tyskland växer efterfrågan på vegan och vegetarisk mat starkt.

Köttätare håller med argument för veganäring
Köttätare överensstämmer mest med argumenten för den veganska kosten. Detta framgår av en undersökning av online-datingsidan Gleichklang.de och internetportalen vegan.de. Totalt 1 989 köttätare mellan 16 och 77 år deltog i online-undersökningen, enligt ett pressmeddelande. Deltagarna blev ombedda att betygsätta givna argument för den veganska kosten och att kommentera om de själva vill leva vegan. Dessutom, för 28 givna orsaker, bör deltagarna ange sina giltiga skäl till varför de själva inte lever fortfarande vegan.

Pro-veganska inställningar förvånad
„Analysen förde överraskande pro-veganska attityder hos de undersökta köttätarna till ljuset“, det står i pressmeddelandet. Enligt undersökningen sade 59,1 procent av de svarande att argumenten för den veganska kosten övertygade eller ganska övertygade dem. 68,9 procent kom överens med uttalandet att detta skulle minska sulten i världen och 66,6 procent bekräftade att vegan skyddar miljön. Att detta minskar djurlidande, 58,7 procent och 57,2 procent tror att en vegansk diet ger ett gott samvete. Mer än hälften av de svarande (50,6 procent) fann argumentet att övertyga att vegan främjar god hälsa och fortfarande 45,5 procent överens med uttalandet att vegan förbättrar fitness. 42,2 procent av köttätarna sa även att de skulle vilja leva vegan själva.

Kvinnor överensstämmer mer med argument än män
Framför allt var tio skäl till varför de inte vegan då: Vegan är för extrem, inte naturlig, svår, leder till bristsymptom och vegetarisk nog var redan de fem mest nämnda orsakerna. Sedan följde: Vegan leder till problem i restauranger, är emot sina egna vanor, du vill inte göra ett skyldigt samvete, vegan skulle göra sociala relationer svåra och mot överflöd. Sammantaget kom kvinnor överens med argumenten för en vegansk diet oftare än män och sa också oftare att de skulle vilja leva vegan själva. Således sa nästan hälften (47,8 procent) av köttätande kvinnorna att de skulle vilja leva veganer själva, medan denna procentandel var lägre för männen med en bra tredjedel (34,6 procent).

Expert förväntar sig ökad veganandel
För Dr. med. Guido F. Gebauer, utbildad psykolog i harmoni, de erhållna resultaten är anmärkningsvärda. Självklart har Vegan ett mycket gott rykte med köttätare också. Experten förväntar sig en betydande ökning av vegans andel i framtiden. Speciellt om det är möjligt att ytterligare förenkla den veganska kosten med fler erbjudanden och mer utbildning. Dr. Gebauer förutsätter att vegan sannolikt kommer att visa sig vara en hållbar social trend på lång sikt. Sammanfattningsvis anges att undersökningen inte hävdar att den är representativ, men den resulterande bilden är enligt Drs. Gebauer så klart att huvudresultatet av många köttätares positiva attityder till den veganska kostnaden fortfarande kan betraktas som giltig.

Efterfrågan på köttfria produkter ökar
Det faktum att veganer och vegetariska dieter blir alltmer populära i Tyskland framgår också av en annan ny rapport. Så var nyligen under rubriken: Vegi-Food: Experter förväntar sig en riktig boom rapporterar att livsmedelsindustrin kan prata imponerande tillväxt siffror för köttfria produkter. Särskilt i de så kallade flexitarierna ser handeln därför en stor köparpotential. Dessa avslappnade vegetarianer värdesätter hälsosam kost, men undviker alltid fisk eller kött. För hälsan av en balanserad vegan eller vegetarisk kost är bra. Enligt studier är vegetarianer och veganer mindre benägna att vara överviktiga och, på grund av deras lågmätta och lågt kolesterol dieter, har en minskad risk för livsstilssjukdomar som högt blodtryck och diabetes mellitus. (Ad)