Survey 84 procent känner till verklig hunger

84 procent av de undersökta medborgarna känner till deras "verkliga hunger"

20/05/2011

Den första analysen av online-undersökning, "Vet du hennes riktiga hunger" genomfördes av 212 deltagare och fann: 84 procent av de tillfrågade medborgarna vet deras verkliga, fysiska hunger. Detta preliminära resultat strider mot det tyska näringsförbundets (DGE) antagande att många människor har förlorat tillgången till känslan av hunger. "The interimsanalys visar en första tendens att de flesta människor deras verkliga hunger tydligen fortfarande vet", sade Frankfurt nutritionist Uwe Knop, initiativtagare till online-undersökning på www.echte-esser.de. För honom är undersökningsresultaten en "första diskussionsgrund" för alla näringsexperter som är oroade över frågan: Varför äter vi? Undersökningen kommer därför att fortsätta under hela året för att ge aktuella svar.

Bakgrunden till denna medborgarundersökningen i tre länder är följande: Många näringsexperter förnekar människor i industriländer att kunna lita på sin hunger. Men denna allmänna "Ess-Entmutung" är inget annat än ett vagt antagande - eftersom det inte finns några aktuella data som speglar "utlösaren av ätbeteende" i detta land. Trots detta är emellertid ofta påstås, vi skulle ha förlorat tillgång till känna sig hungrig - och kunde lita på maten inte längre på våra kroppar, så för våra hungriga kontrollerad ätbeteende.

Ät bara när du är verkligen hungrig
Här, även tyska Nutrition Society (DGE) samtycker till tesen om författaren Knop (2) "bara äta vad de vill när du har verklig hunger" i kärnan till: "Quite grunden och för friska människor hans tes är riktig troligen" , sade Antje Gahl, talesman för DGE (3). Men: Tyvärr har många människor förlorat tillgång till hungrig noterar DGE - utan hänvisar till en källa som nästan ett kvarts sekel gammal (4) - Det är hög tid att ifrågasätta denna föråldrade finna kritisk, för att få nuvarande svar: "Varför äter vi?" Därför frågar Knop medborgarna att fortsätta att delta i undersökningen.

Undersökning: Alla resultat en överblick
Den fullständiga interimsanalysen av 212 deltagare (75% kvinnor, 25% män) i den första D / A / CH-undersökningen "Känner du till din sanna hunger?" Tillhandahålls följande resultat; Procentandel i parentes efter svaret, de vanligaste svaren är fetstil (alltid svaret som var viktigast för AM):

1. Känn din verkliga, fysiska hunger?
o Ja, om jag är väldigt hungrig märker jag (84%)
o Nej, jag vet inte vad min hunger känns som (6%)
o jag är inte säker (10%)

2. Varför äter du?
o Eftersom jag är verkligen hungrig (46%)
o Måltid (till exempel frukost, lunch), även om jag inte är hungrig (28%)
o För det mesta av tristess, frustration, stress eller vana, men utan verklig hunger (13%)
o För det stora nöjen att äta - oavsett om jag är hungrig (13%)

3. Vad litar du på när du äter?
o Jag litar bara på min kropp: jag äter när jag är verkligen hungrig och bara vad jag gillar (57%)
o Jag litar på maten på vanliga dietregler (till exempel DGE-matpyramid, 5x dagens frukt och grönsaker äter) (38%)
o Jag litar på de nyaste dietrådgivarna (5%)

4. Ät dig full?
Ja, jag äter så mycket, tills jag är full och jag känner mig väldigt bra (51%)
o Jag känner när jag är full, men jag fortsätter att äta tills nästan "ingenting fungerar" (21%)
Nej, jag brukar äta en viss mängd och sedan sluta medvetet (19%)
o Jag vet inte exakt hur det känns när jag är full (9%)

5. Vad tycker du om de gemensamma reglerna för "hälsosam" näring?
Näringsreglerna intresserar mig inte (11%)
Näringsreglerna påverkar ibland mina matval (68%)
o jag äter mestadels enligt näringsreglerna (21%)

6. Vill du veta mer om hur du lär dig din sanna hunger??
o Ja, jag vill lära mig mer om min verkliga hunger i praktiska övningar (25%)
o Jag är intresserad av informationsmaterial som visar mig hur jag inser min verkliga hunger (27%)
o Nej, jag känner min verkliga hunger tillräckligt bra (46%)
o Nej, jag vet inte min verkliga hunger och vill inte lära känna honom (2%)

Alla deltagare har deltagit frivilligt och utan några monetära eller andra externa incitament (till exempel en vinst). Deltagarnas uppgifter kontrollerades genom obligatorisk specifikation av e-postmeddelandet och en efterföljande klicklänk som bekräftar deltagandet. Denna verifikation användes för att säkra informationen från de första 212 deltagarna. E-postbekräftelsen kommer att utelämnas i framtiden, eftersom det hindrar många intresserade från att delta. (Pm)

Läs också:
Diet: Citizen Survey startade
Hunger och lust av Uwe Knop
För mer ansvarsfulla medborgare i vårt land
Är DGE på väg mot Uwe Knop?