Den största förloraren TV-show Varför blir kandidaterna snabbt igen mycket snabbt?

Deltagarna föryngras mest efter den största förloraren
Först kilo torkar, då är de tillbaka efter några veckor. Den så kallade "yo-yo-effekten" känner till många människor som någonsin har dietat. Också de flesta deltagarna i den amerikanska showen "The Biggest Loser" tog lite tid efter showen igen betydligt mer pund på skalorna. Men varför är det så svårt att behålla den arbetsmässigt uppnådda önskade vikten? Forskare har åtföljt några av kandidaterna i en långsiktig studie och ger en förklaring till fenomenet i tidskriften "fetma".

Viktminskningsprogrammet varar 30 veckor
Vem tar mest ut? Det är den stora frågan i "The Biggest Loser", en TV-show där överviktiga kandidater slår mot varandra för den största viktminskningen. Programmet startade ursprungligen 2004 i USA, sedan 2009 ses det också i detta land. Målet för deltagarna är: Att gå ner i vikt - med hjälp av sportprogram och näringsändring förändras så mycket som möjligt. Men fungerar konceptet verkligen? Eller är den snabba yo-yo-effekten också här efter kosten? En forskargrupp ledd av Kevin Hall från US National Institutes of Health ville veta exakt det och åtföljde 14 kandidater i den amerikanska utgåvan av showen, enligt en ny rapport från tidningen "Spiegel Online". De undersökte män och kvinnor före början av nedgångsprogrammet, omedelbart efter 30-veckorsdieten och efter sex år och undersökte förutom vikt och fettinnehåll bland annat blodnivåerna och den basala metaboliska hastigheten.

De mest stora förlorarekandidaterna kunde inte hålla tyngden efter showen. (Bild: Bild-Fabrik / Fotolia)

Basalmetabolismen sjunker avsevärt under åren efter showen
Utvärderingen av uppgifterna gjorde att en av orsakerna till yo-yo-effekten är klar. Eftersom i alla 14 ämnen, den så kallade "basala metaboliska hastigheten" sjönk signifikant över tiden. Det hänvisar till den mängd energi som människokroppen behöver per dag för att behålla sina funktioner med fullständig vila och tom mage. Innan sex män och åtta kvinnor startade programmet, uppgick de enligt forskarna till ett genomsnitt på ca 2600 kilokalorier (kcal) per dag, med värdena varierande mellan 2000 och 3200 kcal beroende på deltagaren. Efter 30 veckors strikt diet- och träningsprogram var dock den basala metaboliska hastigheten för alla deltagare bara knappt 2000 kcal per dag och var därmed betydligt lägre totalt sett.

Deltagarna ökar i genomsnitt mer än 40 kilo
Den här effekten fortsatte sex år senare och sjönk till och med en gång till, med i genomsnitt ca 1900 kalorier om dagen. Således basalmetabolismen, med hänsyn till ökad ålder och den förändrade vikten i genomsnitt 500 kcal under det förväntade värdet, forskarna i sin artikel. För att kunna behålla sin uppnådda vikt på lång sikt skulle därför verklighetsshowens tävlande ha varit tvungna att äta 500 kalorier mindre varje dag än andra människor som inte får extra pounds energi. Men de flesta lyckades inte, bara en kvinna lyckades förlora ännu större vikt efter showen. Enligt forskarna hade de andra förlorat i genomsnitt 58,3 kilo efter slutet av showen - men efter sex år hade de återvunnit 41 kilo från sin viktminskning. "Sammanfattningsvis visade vi att deltagarna" The Biggest Loser "hade fått en betydande del av sin vikt i de senaste 6 åren sedan showen. Men överlag har de varit mycket framgångsrika i långsiktig viktminskning jämfört med andra livsstilsåtgärder, säger forskarna i sin artikel.

Stora begär efter framgångsrik nedgång
Som rapporterade av Spiegel Online, för några dagar sedan, hade några av kandidaterna "Biggest Looser" i "New York Times" delat sina erfarenheter med det speciella programmet. Dagens 46-åriga Danny Cahill hade till exempel minskat sin vikt från 195 till 86 kilo under showen - men nu väger han omkring 134 kilo igen. För att gå ner i vikt hade han gjort permansport och konsumerar bara några kalorier med målet att bränna mer än 3500 kilokalorier om dagen mer än han tog. Hade han inte nått sin destination på kvällen, gick han tillbaka till gymmet efter middagen för att träna mer. Ibland rusade han tomt i grannskapet i mörkret för att konsumera resten av kalorierna, enligt New York Times-rapporten..

När han körde två till tre timmars idrott dagen efter showen, var Danny Cahill kunna hålla sin vikt under fyra år under 115 kilo, men efter att han hade återvänt till sitt gamla jobb, följde i två år efter att en annan 19 extra kilo. En del av problemet är hans långsamma ämnesomsättning, han har också en stark önskan om mat. För chips tar han t.ex. alltid, bara några att äta. "Jag äter fem stycken. Då jag blackout, äta hela påsen och frågar mig: 'Vad har jag gjort', ", säger Cahill till tidningen.

Produktion av aktivt sköldkörtelhormon är smutsat
Enligt Hans Hauner från det andra Kröner-Fresenius-centret för näringsmedicin vid Tekniska Universitetet i München har effekten av en diet på den basala metaboliska hastigheten varit känd under en tid. Eftersom kroppen reagerar omedelbart på viktminskningen genom att producera mindre aktivt sköldkörtelhormon. Som ett resultat sänks metabolismen, blodtrycket och nivån av hormonet leptin minskar. Emellertid reglerar leptin normalt känslan av hunger, vilket gör det svårare än vanligt att fortsätta att äta. "Dessutom minskar den basala metaboliska hastigheten, eftersom en diet inte bara minskar fett men också förlorar muskelmassa, vilket annars ökar mycket energi," berättade experten för Spiegel Online..

Enligt Hauner finns det ingen förklaring till det faktum att ämnesomsättningen i studierna var signifikant sämre även sex år efter programmet. Det är emellertid tänkbart att de som generellt gav låga basala metaboliska satser är mer benägna att vara överviktiga. Därför är det logiskt att dessa personers energiförbrukning efter en viktminskning också är lägre än för någon som, även om liknande förhållanden (ålder, kroppsbyggnad etc.) ger, men har inga problem med sin vikt. (Nr)