Dela med sig:
Stiftung Warentester Tyst mineralvatten är ofta värre än kranvatten?
Mineralvatten är överlägset Tysklands mest populära dryck, långt före fruktjuice, öl, koks, kaffe eller te. Alltid nya mineralvatten kommer på marknaden här, som annonserar med särskilt värdefulla ingredienser och motiverar deras ibland mycket höga pris. Stiftung Warentest har därför ägnat sig åt en ny studie av kvaliteten på mineralvatten och jämförde dem med dricksvattenkvaliteten. Dricksvattnet gjorde i denna jämförelse betydligt.
År 2015 nådde förbrukningen av mineralvatten i Tyskland ett nytt rekordhögt. I genomsnitt var 147 liter per capita full, medan det i 1970 fortfarande var ett genomsnitt på 12,5 liter, rapporterar Stiftung Warentest. Den starkaste tillväxten var i segmentet av fortfarande mineralvatten, även om det inte heller finns kolsyrad vatten från varje kran fortsätter Stiftung Warentest. I sitt nuvarande test undersökte experterna 30 fortfarande mineralvatten och dricksvattenprov från 28 tyska städer och kommuner för att möjliggöra en jämförelse av kvaliteten.
Tyst mineralvatten lovar en speciell kvalitet, men kranvatten är ofta överlägsen de produkter som erbjuds. (Bild: v.poth / fotolia.com) Dricksvatten av hög kvalitet
Återigen bekräftade den forskning som gjordes av Stiftung Warentest att dricksvattenkvaliteten i detta land når en hög nivå. "Testet av dricksvattenprov från hela Tyskland visar: kranvatten har en bra kvalitet", så tillkännagivandet av stiftelsen. Lägg till det oslagbara låga priset. "För en liter ingår avlopp kostar runt en halv procent på grund av", säger Stiftung Warentest ... Denna utmärkelse mineralvatten kunde inte hålla upp: Här vapnen-tigste hade kostat 24 cent per liter i testet och den dyraste 70 cent per liter. Även Schlepperei med flaskorna gör bort med kranvatten och miljön, eftersom vatten från hanen inte behöver fyllas, förpackas och transporteras.
Strikta regler för kranvatten
När det gäller kvalitetsspecifikationen är kraven på dricksvatten ibland betydligt högre än för mineralvatten, enligt Stiftung Warentest. Vattenleverantörerna är således skyldiga att regelbundet kontrollera sitt vatten. I stora gårdar är undersökningen av bakteriell belastning även flera gånger om dagen. Dricksvatten är den "mest strikt kontrollerade maten i Tyskland" och måste vara "av sådan god kvalitet att någon kan dricka den dagligen hela sitt liv utan det blir sjuka. "För vatten från linjen gäller klart mer regler än för mineralvatten, till exempel när det gäller tröskelvärdena för bekämpningsmedel och uran, rapporterar Stiftung Warentest.
Kranvatten i rinnor med mycket mineraler
Mineralvattnet lovar ofta ett särskilt högt innehåll av mineraler, men det är enligt testarna ofta en myt. Även om dricksvattenproverna i genomsnitt endast innehöll ca 380 milligram mineraler per liter i provet, medan mineralvattnet kom till omkring 790 milligram. Men när man jämför det bästa kranvattnet med mineralvatten visade man att endast några få produkter nådde ett högre mineralinnehåll. I harts-city Goslar lägsta mineralinnehållet i dricksvatten befanns vara 78 milligram per liter, med 786 milligram per liter, den högsta i Niedersachsen Rinteln Weser berget-mark.
Hög mineralhalt i mineralvatten en myt?
Värdet av kranvatten från Rinteln överskreds i testet med endast åtta av de 30 fortfarande mineralvatten, enligt Stiftung Warentest. Det högsta värdet uppnåddes av mineralvatten "Ensinger Sport" med 2,606 milligram mineraler per liter. Vattnet kunde framför allt räkna med sitt höga innehåll av magnesium, kalcium och sulfat. Andra mineralvatten utförs ännu värre än kranvattnet med det lägsta mineralhalten. I testet nådde till exempel vatten "Black Forest" med 57 milligram mineraler per liter ännu lägre värde än vattenprovet från Goslar. Mineralerna i mineralvatten är i två avseenden en myt: "Å ena sidan, att de finns i stora mängder, å andra sidan, att de utgör ett viktigt mineral materialkälla för människor", säger rapporten över Stiftung Warentest.
Låg last med pesticidrester
Om eventuella påkänningar fann testarna att i tre mineralvatten Re bestånd av AMPA (amino-metyl-p-hosphonsäure), en huvudprodukt nedbrytning av herbicider glyfosat medlet, inträffat. Ampa kan emellertid också produceras från fosfonater av tvättmedel, Stiftung Warentest-rapporterna. Rester av andra bekämpningsmedel och deras metaboliter hittades i ungefär vartannat dricksvattenprov, men endast i tre mineralvatten. Alla uppmätta värden är så låga att de inte utgör någon hälsorisk. Även med nitrathalten var mineralvattnet lite bättre än kranvattnet. På samma sätt kan rester av läkemedel detekteras i kranvatten, medan inget mineralvatten innehöll sådana spår av droger.
Koka vatten till spädbarnsmat
Kranvattnets kvalitet är enligt testarna i princip också tillräcklig för beredningen av barnmat. Men alla som vill spela det säkert kan också använda mineralvatten, vilket enligt etiketten är lämpligt för beredning av barnmat. Sådant mineralvatten måste uppfylla särskilt stränga krav, till exempel på nitrathalten. Stiftung Warentest rekommenderar dock att man kokar sådant vatten, eftersom alla testade vattentyper inte är sterila. "För att skydda mot bakterier rekommenderar vi att du lagar mat innan du lagar mat," säger stiftelsen. Detta är också viktigt för immunkompromitterade personer som cancerpatienter.
Smaka på ett argument
Ett argument som kan tala för mineralvatten är smaken. I själva verket smakar inte alltid det samma och smaken av det lokala kranvattnet kan inte ändras. "Om du inte gillar dricksvattnet på din bostadsort, kan du inte ändra det - mineralvattnet redan", betonar Stiftung Warentest. Dessutom kan mineralvattnet ibland användas för en målinriktad tillförsel av vissa mineraler. "Således kalciumrik mineralvatten, till exempel laktos-eintolerante människor och mjölk dämpa med kalcium leverans" eller mineralvatten med mycket sulfat kan hjälpa människor med förstoppning, rapporterar Stiftung Warentest. (Fp)