Dela med sig:
Gris och nötkött i äppeljuice Nuvarande utredning visar felaktigheter i märkning av livsmedel
Visste du Gelatin i äppeljuice. Bild: Det-Anan Sunonethong - Fotolia "Undersökningen av foodwatch visar att varje tredje äppeljuice produceras med hjälp av animalisk gelatin. Konsumenter kan emellertid inte känna igen detta från förpackningen. Dessa resultat gör det till exempel tydligt att vi behöver tydligare livsmedelskodning så att konsumenterna kan göra egna val ", säger Till Strecker, chef för VEBU Policy. För närvarande behöver konsumenterna inte informeras om bearbetningshjälpmedel, till exempel gelatin för att klargöra äppeljuice.
För tillsatta smaker och andra ingredienser är det inte nödvändigt att ange om de är av animaliskt eller vegetabiliskt ursprung. Ur VEBU: s synvinkel finns det mycket utrymme för förbättrade märkningsregler, vilket leder till ökad valfrihet hos kunderna. "Ett mycket enkelt sätt att informera intresserade konsumenter om huruvida och i vilken utsträckning en mat gjordes med hjälp av animaliska ämnen är påståendet" vegan "eller" vegetarian ". Hittills är det emellertid ingen rättsligt bindande definition av vilka kriterier som vegetarisk och vegetarisk mat måste uppfylla exakt ", förklarar Strecker.
Lagligt bindande definition krävs
"VEBU har utvecklat ett lämpligt förslag till en rättsligt bindande definition tillsammans med länderna och livsmedelsindustrin. Nu är det upp till Bryssel att skapa den välbehövliga juridiska klarheten, säger Strecker. Konsumentskyddsmedlemmarna i de federala staterna har nyligen beslutat att tillämpa den definition som bland annat utarbetats av VEBU som riktmärke för livsmedelskontrollmyndigheternas arbete. Den europeiska livsmedelsinformationsförordningen ålägger EU-kommissionen att formulera motsvarande kriterier som då skulle vara juridiskt bindande för hela EU. Trots det uttryckliga stödet till definitionförslaget av alla parter i tyska förbundsdagen och förbundsregeringen har kommissionen ännu inte vidtagit åtgärder.
V-Etikett erbjuder orientering
Säkerhet vid köp av produkter erbjuder V-etiketten. V-Etiketten är en internationellt skyddad kvalitetsförsegling för märkning av vegetariska och veganska livsmedel. Den används som en guide på förpackningen. Konsumenter kan se vid första anblicken vid inköp, om en produkt är lämplig för dem. V-märket tilldelas i Tyskland i kategorierna "vegan" och "vegetarian" av VEBU. Inte alla ämnen som används i produktionen framgår av ingrediensförteckningen. Endast genom en produktförfrågan från tillverkaren kan konsumenterna hittills se till att en mat är vegetarian eller vegan. Om produkten är licensierad enligt V-märkningen kan konsumenterna vara säkra på att det är en vegetarisk eller veganprodukt. (Pm)