Bovint TBC överförbar genom rå mjölk till människor

Spridning av bovint TBC i Allgäu orsakar oro för myndigheterna

2013/02/07

Under lång tid ansågs Tyskland vara fria från bovin tuberkulos (bovint TBC), men efter flera infekterade djur upptäcktes i Allgäu-regionen växer rädslan för en förnyad spridning. Eftersom människor också kan infektera rå mjölk med bovint TBC är myndigheterna särskilt sensibiliserade. Omfattande säkerhetsåtgärder vidtas, företag som misstänks vara stängda och eventuellt smittade djur dödade.

Enligt bönderna är den officiella åtgärden i kampen mot bovint TB åtminstone delvis överdragen. Här skulle friska djur dödas utan rättslig grund och avveckling av gården för att skydda mejeriers ekonomiska intressen, vilket annars skulle behöva ta mjölken, klagade Johannes Wachinger, talesman för „Gemenskap av intressen för friska djur“ (IttG). Påståenden som möts vid Oberallgäuer Landratsamt på liten förståelse, särskilt enligt tillkännagivandet av distriktet på „Initiativ från distriktsadministratören Kaiser ställde en nödordning från förbundsministeriet för livsmedel, jordbruk och konsumentskydd i kraft“ det var „den nuvarande bovin TB-förordningen för de kommande sex månaderna“ förändringar. Blockeringsperioderna för gårdarna blev därmed avsevärt förkortade och nötkreatur med otydligt testresultat inte längre nödvändigtvis släckt, men det kan göras efter 42 dagar, ett nytt test.

Bovint TBC kan också överföras till människor
Tuberkulos kan vara en bakteriell infektionssjukdom hos både människor och djur. Även om körningarna „människa“ Tuberkulos är i stor utsträckning oberoende av djur, det vill säga att människor vanligtvis kontraherar människor, men bovint TB kan också överföras till människor. Ansvarig för tuberkulos hos människor är patogenen Mykobacterium tuberculosis, för bovin TBC patogenen Mykobacterium Caprae. Det senare arbetet „mindre infektiösa hos människor än hos nötkreatur“, varför risken för infektion är mycket låg, rapporterar distriktet Oberallgäu. Men var „en smitta är inte helt utesluten.“ Hittills har dock inget fall av en beprövad infektion hos personer med bovin tuberkulos detekterats i distriktet Oberallgäu. Det finns „Även för närvarande två fall där immun gav resultatet att bönder från Övre Allgäu någon gång kommit i kontakt i sitt liv med någon mykobakterier - men det betyder inte att en relation med den nuvarande bovin tuberkulos åtgärd är“, så den officiella positionen. Som en försiktighet ska patienterna behandlas med lämpliga antibiotika.

Lager på mer än 1300 gårdar kontrollerade på bovint TBC
Särskilt svår är situationen för mjölkbönder i Allgäu eftersom deras mjölk mestadels bearbetas till obehandlade mjölkprodukter såsom Allgauer Emmentaler eller Allgäu ost berget och bovin tuberkulos kunde överföras teoretiskt på detta sätt. Till nytta för konsumenterna gör återintroducerad screening av nötkreatursbesättningar perfekt mening. „För att endast om det överhuvudtaget undersöks kan infekterade djur upptäckas tidigt - utan att vara beroende av chansfynd vid slakt“, rapporterar distriktet Oberallgäu. Vid årets slut ska alla 2 043 boskapsuppfödningsanläggningar i distriktet och i Kempten inspekteras enligt officiella uppgifter. Hittills har 1 356 biffgårdar studerats, varav 1,335 „erkänd fri från tuberkulos“ var, distriktet fortsätter 21 gårdar blockeras för närvarande på grund av misstänkt infektion med nötkreatur tuberkulos för närvarande.

Eventuella tuberkulosinfektioner på grund av rött hjort
Sammanlagt 52.136 av de cirka 90.000 boskapen i Oberallgäu har testats i Oberallgäu och 785 djur har dödats. Det var nästan alltid bara enskilda djur som drabbades, „vilket tyder på att djuren upptäcker å ena sidan i ett tidigt infektionsstadium och å andra sidan har infekterats utanför gården“, så det officiella meddelandet. Rotwild anses vara en möjlig infektionskälla, eftersom många mjölkbönder betar sin boskap på 600 Oberallgäu Alperna på sommaren. Under Almsaison kommer nötkreaturen i kontakt med den röda hjortens utklipp och använder åtminstone delvis samma matningsplatser. Saltläckor accepteras också tacksamt av hjorten. På detta sätt kan patogener från den vilda populationen enkelt överföra mjölkbesättningen. „I hjort hade 479 av de djur som undersöktes i jaktåret 2012 21 smittade med samma patogen som boskap (Mykobacterium caprae)“, rapporterar distriktet Oberallgäu.

Tillhandahållande för att undvika TBC-överföring
Även om den alpina årstiden, som rapporterats av distriktet, kan äga rum som vanligt, men bönderna bör hålla sig till några rekommendationer för den alpina betesmarken. Till exempel, „fri utfodring på alpängar måste undvikas som en försiktighetsåtgärd, betes av röda hjortvakter är avskräckt“ och „Saltmatning bör ske så att båda arterna inte kan nå samma utfodring samtidigt.“ Dessutom borde bönder vara medvetna om att „speciellt i skuggiga platser utan direkt solljus (UV), kan patogen hålla längre på avföring eller matrester“, så meddelandet om distriktet Oberallgäu. Det är viktigt att minimera möjligheterna till kontakt mellan hovdjur och nötkreatur så mycket som möjligt.

Pasteuriserad mjölk kan konsumeras utan tvekan
Mjölken från lager med boskap TBC „kan återvinnas efter tidigare pastörisering“ och den genererade av detta „Livsmedel kan också omsättas på den europeiska marknaden“, förklarar det administrativa distriktet Oberallgäu i sitt pressmeddelande. Om rå mjölk säljs direkt från gården är lantbrukaren i allmänhet skyldig att enligt lag tydligt ange att mjölken ska kokas före konsumtion. För produktion av rå mjölkost, som är utbredd i Allgäu, är det bara tillåtet „Används i lager som anses vara officiellt tuberkulosfria“, så det officiella meddelandet. För jordbrukarna i Allgäu kan spridningen av bovint TBC därför snabbt nå en livshotande omfattning. (Fp)

Bildkrediter: uschi trio