Resveratrol från rött vin har en antiinflammatorisk effekt

Studie: Naturlig produkt i rött vin Resveratrol skyddar mot inflammation

18/11/2014

Det naturliga ämnet resveratrol som ingår i rött vin är avsett att skydda mot inflammation som orsakar hjärt-kärlsjukdomar. Forskare vid Universitetssjukhuset Mainz har hittat detta i samarbete med forskare från universitetet i Jena och universitetet i Wien. Bakgrunden till undersökningen var den så kallade „Franska paradoxen“, vilket betyder den franska frågan om lägre hjärtasjukdom. Detta beror på den franska befolkningens relativt höga röda vinförbrukning. Deras studieresultat publicerade forskarna i facktidningen „Nukleinsyraforskning“.

Resveratrol från rött vin skyddar mot kardiovaskulära sjukdomar
„I vissa forskningsprojekt kan det bevisas att det naturliga ämnet resveratrol som finns i rött vin har en skyddande effekt mot hjärt-kärlsjukdomar, förklarar professor Verena Dirsch från universitetet i Wien „derStandard.at“. „Men fram till nu var det inte klart exakt hur effekt relationer. "Dirsch, biträdande professor Andrea Pautz och professor Hartmut Kleinert från Institutet för farmakologi vid University Medical Center Mainz och professor Oliver Werz från Jena University kunde visa i en gemensam forskning som en del av den skyddande Resveratrol binds till det regulatoriska proteinet KSRP, vilket minskar stabiliteten hos messenger RNA (mRNA) för många inflammatoriska mediatorer och hämmar således deras bildning.

„Det intressanta tillvägagångssättet för detta arbete var att vi sökte efter den okända målstrukturen med naturproduktresveratrol. "Tidigare forskning visade att en funktionell grupp på molekylen inte var nödvändig för en viss effekt. „Vi utnyttjade det för att fästa en "fiskestång" där. Kollegorna från Jena "fiskade" proteinet KSRP från en cellulär proteinblandning. "

Resveratrol från rött vin har en hög terapeutisk potential, särskilt vid kroniska inflammatoriska sjukdomar med hjärt-kärlsjukdom
„Vi vet nu mer detaljerat hur resveratrol hämmar bildandet av inflammatoriska faktorer som orsakar kardiovaskulär sjukdom, såsom hjärtinfarkt. Detta är en viktig upptäckt mot bakgrunden av att ny forskning visat att hjärt-kärlsjukdomar är mycket drivna av inflammatoriska processer i kroppen“, blir junior professor dr. Andrea Pautz citerade i ett uttalande från University Medical Center Mainz. Kardiovaskulära sjukdomar uppträder därför oftare hos patienter med reumatism och andra kroniska inflammatoriska sjukdomar. Resveratrol har sålunda en hög terapeutisk potential, särskilt vid inflammatoriska sjukdomar som är förknippade med allvarlig skada på hjärt-kärlsystemet. Beträffande en rekommendation till „ett dagligt glas rött vin till ära“ Som sagt säger, men forskarna höll tillbaka.