Minns på grund av eventuell salmonellaförgiftning av förorenad ost

Första fallet av salmonellaförgiftning bekräftades

För närvarande varnar federalbyrån för konsumentskydd och livsmedelssäkerhet och franska jordbruksdepartementet mot en fransk ost som distribuerades i hela Tyskland. Det finns en akut misstanke om skadliga Salmonella bakterier. Det är den mjuka osten "Reblochon de Savoie" av den franska tillverkaren Fromagerie La Tournette.

Som ett försiktighetsåtgärd för konsumentskydd påminner Fromagerie La Tournette mejeriet om rå mjölostost "Reblochon de Savoie". Det kan inte uteslutas att produkten är förorenad med Salmonella. Berörda är alla 450 grams paket med bäst före datum 25 november 2018 och 01 december 2018 med satsnummer FR 74-128-050 EC. Konsumtionen är starkt avskräckt.

Denna ost, som har en minsta hållbarhetstid den 25 november 2018 och den 1 december 2018, återkallas på grund av misstänkt salmonella. Konsumtionen rekommenderas inte. (Bild: Food alert.de)

Nästan tysk distribution

Enligt konsumentskyddsportalen "lebensmittelwarnung.de" av förbundsverket för konsumentskydd handlades osten i alla federala stater utom i Brandenburg och Saarland. Tillverkaren har redan tagit bort produkterna från försäljningen. En del har redan sålts. Därför ber tillverkaren att köparna ska inspektera varorna och förstöra dem om det behövs eller få dem ersatt på inköpsplatsen.

De första förgiftningarna har redan uppstått i Frankrike

Produkten distribuerades också i Frankrike. Det franska ministeriet för jordbruk har redan bekräftat de första förgiftningarna av salmonella hos människor som nyligen har ätit osten.

Vilka är farorna med salmonella i mat??

Enligt Robert Koch Institute (RKI) visar en salmonellos, dvs en infektion med salmonella, vanligtvis tolv till 36 timmar efter konsumtionen av den förorenade produkten. Detta orsakar inflammation i tarmarna i samband med buksmärta, diarré, huvudvärk, illamående och kräkningar. I allvarliga fall kan det också leda till hög feber. Vidare finns risk för uttorkning, särskilt hos spädbarn och äldre vuxna.

Salmonella kan vara en dödlig fara för dessa människor

I synnerhet kan personer som är över 60 år och hos personer med nedsatt immunförsvar uppstå komplikationer som ibland kan utgöra en dödlig fara. Enligt RKI kan bakterierna spridas till andra organ som orsakar abscesser, septisk artrit, inflammation i gallblåsan, hjärtfodring, hjärnfodral, hjärtväska, lung, hud eller njurbäcken. Cirka 0,1 procent av alla som drabbas av dö av infektionen rapporterar RKI. Den som har konsumerat osten och då upptäcker ett eller flera symptom, bör omedelbart kontakta en läkare och påpeka en eventuell salmonellinfektion. (Vb)