Återkallande vingård kallar vin tillbaka

Minns: Kellerei an der Mosel påminner om två miljoner flaskor vin

24/12/2013

Redan i mitten av månaden hade vingården „Winery Zimmermann-Graeff & Müller (ZGM) erinrade om 86.000 vinflaskor. På grund av en teknisk defekt i en tappningsanläggning fungerade ett filter som befriade vinet av grumligt material och resterande jästceller inte ordentligt.

Syftet med filtrering är att förhindra så kallad post-fermentering. Eftersom anordningen sannolikt inte kommer att filtrera bort alla näringsämnen finns risk för att flaskor kan explodera om trycket ökar för mycket. Även efter omfattande teknisk analys kunde orsaken till felet inte klargöras.

Som en försiktighet kommer alla flaskor att återkallas under den berörda perioden för att förhindra eventuell skada. Dessa inkluderar bland annat viner från Pfalz och från Rheinhessen från partierna 2011 till 2013. På webbplatsen har konsumenterna möjlighet att få mer detaljerad information. Köpeskillingen återbetalas, även om vinet köptes där. Konsumentförespråkare varnar: "Återkallandet bör tas på allvar." Om en flaska spricker, kan hälsoskador uppstå. " (Fr)

Bild: Lupo