Minns för Bergkäse på grund av Listeria

Minns för Bergkäse på grund av Listeria

2012/05/12

Det österrikiska mjölkbearbetningsföretaget Tirolmilch GmbH har påbörjat en återkallningskampanj för flera bergostprodukter på grund av inneboende Listeria. De bakterier som detekteras i ostskallen är en risk, inte att underskattas, särskilt för immunkompromitterade personer och under graviditet.

Som företaget meddelade var listeria „som en del av intern kvalitetssäkring“ noteras på barken av flera ostar. Tirolmilch lanserade därför en återkallningskampanj för de berörda ostprodukterna och varnade för hälsoriskerna. Listeria är dock bara på ostskallen, ostens inre påverkas inte, så meddelandet från mjölkbearbetningsföretaget.

Enligt informationen från Tirolmilch GmbH är det drabbade av återkallelsen „Andreas Hofer årsdagskock 250g“ med ett bäst före datum till 09 februari 2012, den „Tyrolsk bergost 400g“ hållbar även till den 9 februari 2012, den „Spar Natur Pur Organic Mountain Cheese 200g“ med bäst före datum 02 februari 2012 och“Snygg bergost 250g“ Bäst före 09 februari 2012 och „Zillertal bergost (skivad) 150g“ Datum för minsta hållbarhet 08 februari 2012. Konsumenterna bör avstå från att konsumera de berörda ostprodukterna.

Även infektion med listeria hos personer med goda försvar körs vanligtvis relativt ofarliga - i värsta fall från symtom som huvudvärk, feber, illamående och kräkningar - men för nedsatt immunförsvar människor bakterier utgör en betydande hälsorisk du möter en listerios med särskilt svåra fall där. infektionen påverkar ofta flera organ. De immunförsvagade individer lider ofta i kölvattnet av listerios, en livshotande hjärnhinneinflammation och blodförgiftning orsakade senare septisk chock vid ungefär en av tio patienter. Dessutom bör kvinnor under graviditeten undvika starkt till konsumtionen av att ostprodukter eftersom å ena sidan föremål för en signifikant ökad risk för infektion och å andra sidan hotar speciellt för det ofödda barnet allvarliga konsekvenser. Så sannolikheten för tidigt födda eller missfall stiger med infektion med Listeria massivt och utanför finns det en ökad risk för störningar i utvecklingen hos det ofödda barnet eftersom infektionen kan passera moderns kropp på barnets kropp. (Fp)