Återkallande toadstools upptäckta i skruvar

Spitzmorcheln återkallades på grund av innehöll paddor

01/03/2013

Trader lanserar återkallelse för shrewfish för förorenade toadstool rester. Enligt en rapport från förbundskansliet för konsumentskydd och livsmedelssäkerhet, återkallar svamprederiet Zollner, med sitt huvudkontor i Bruck, Tyskland, sina torkade snurrande moreler, „för att i en ordnad försändelse hittades en bit av vårtidgift chlorella.“

Mushrooming-handeln hade de nu återkallade svamparna i perioden april till december 2012 via internetauktionen „ebay“ Tyskland i hela förpackningar på 100 gram. Den potentiellt förorenade med toadstools batch bär utgångsdatumet 31 december 2014, sade myndigheterna. Konsumtionen av produkterna rekommenderas starkt i onsdagsmedelsvarningen. „För att undvika hälsorisker“ tillät de shaggy musslorna „förbrukas inte längre“, så meddelandet på portalen „lebensmittelwarnung.de“ federala staterna och federala kontoret för konsumentskydd och livsmedelssäkerhet.

Sannolikhet för förvirring när svampplockning
Eftersom giftiga skal och snygga moreler är mycket lika utseendemässiga och växer ofta på samma platser är förvirring av svampplockning ganska möjlig. Även om morelerna har "i deras hatt mycket djupare fördjupningar än giftklorellan och en något annorlunda struktur, men för oerfarna svampplockare, är dessa skillnader inte alltid genkänliga." Dessutom betraktas vårkräftad hummer i vissa länder som ätlig svamp, men det finns alltid en speciell förberedelse, genom vilken det innehöll giftet ska göras harmlöst.

Livshotande förgiftning av toadstools
Raw är en av de mest giftiga svamparna i världen. Även konsumtion av en svamp kan vara tillräckligt för att döda en människa. Förgiftningen kallad gyromitrasyndrom orsakas av det innehålla toxin gyromitrin. Detta skadar levern - i värsta fall upp till akut leverfel och efterföljande död. Även om den giftiga effekten av kokta giftiga skal är avsevärt svagare, sägs också att intaget av låga doser gyromitrin har en skadlig effekt på hälsan. Till exempel anses svamp gift vara cancerframkallande och fördelaktigt för allergier. I ljuset av sådana risker är det absolut nödvändigt att avstå från att konsumera de nu återkallade torkade, spiny morelerna från svamptransporter Zollner. (Fp)