Pasta diet - Är pastarätter lämpliga för viktminskning?

Löd nudlar till en viktminskning?

De senaste resultaten från en ny studie kommer sannolikt att glädja pastaälskare. Forskare fann att äta pasta verkligen kan hjälpa till att gå ner i vikt.

Forskare vid St. Michael's Hospital i Toronto och University of Toronto har i sin nuvarande forskning funnit att äta pasta kan leda till viktminskning. Läkarna publicerade resultaten av sin studie i engelskspråkig tidskrift "BMJ Open".

Studien omfattade nästan 2500 deltagare

Experterna granskade nästan 2500 ämnen för sin nya studie. Dessa uppdelades initialt i olika grupper. En grupp konsumerade 3,3 portioner pasta per vecka. Den andra gruppen konsumerade alternativa former av kolhydrater, såsom vitt ris, potatis och vitt bröd. Deltagarna i båda grupperna mätta kroppsvikt, BMI, kroppsfett och midjemått i början och i slutet av studien, förklarar forskarna.

Pastakrävande människor minskade

Resultaten av studien visade att nudelätande ämnen faktiskt förlorade vikt och utvecklade inte övervikt. Minskningen i vikt var ungefär en halv kilo. Även om denna tyngdförlust tycks vara mycket låg, trodde forskarna ursprungligen att äta pasta skulle öka vikt. Därför var viktminskningen en riktig överraskning för experterna.

Blind inte följa några trender

En nudel diet kan vara hälsosam. Detta visar att det är viktigt att titta på fakta istället för att följa nuvarande kost trender, säger forskarna. Allmänheten har nyligen blivit översvämmade med negativa meddelanden om kolhydrater, förklarar forskarna. Dessa uttalanden verkar också påverka de drabbade dieternas vanor.

Andra studier stöder resultaten

Den aktuella studien är inte den första studien som tyder på att pasta kan hjälpa människor att gå ner i vikt. Forskare vid Grains & Legumes Nutrition Council noterade redan 2016 att äta pasta inte kräver viktökning. Experterna studerade 9 341 personer i Australien för sin studie. En annan italiensk studie bekräftade också att pasta inte leder till viktökning när nudlar tas i mått.

Pasta har ett lågt glykemiskt index

Naturligtvis uppstår frågan om varför pasta inte leder till viktökning. Pasta har ett lägre glykemiskt index än vitt ris och bröd, förklara läkare. Faktum är att det glykemiska indexet liknar det för livsmedel som baljväxter och havre. Dessa livsmedel smälter långsammare och absorberas mer effektivt i kroppen.

Nudlar ersätter inte sport och motion

Med andra ord kan resultaten sammanfattas enligt följande: Pasta smakar bra och kan till och med leda till viktminskning. Så fortsätt att äta pasta, undvik bara överdrivet stora mängder pasta och undvik att äta pasta varje dag. Naturligtvis kan konsumtionen av pasta inte på något sätt ersätta träning och träning när det gäller att minska egen vikt. (As)