Dela med sig:
Vare sig röda eller gröna - friska paprika är perfekta C-vitamingivare
Den kalla årstiden har börjat. Just nu är det viktigt att skydda dig mot förkylning med vitamin C. Men för att stärka immunförsvaret behöver vi inte extra piller eller piller. Vissa grönsaker är sanna C-bomber, som paprika.
Stärka försvar med mat
Enligt en ny rapport från konsumentinformationstjänsten vänder allt fler till kosttillskott i form av kapslar, tabletter eller pulver. "Vitaminer och mineraler står för 70 procent av alla förpackningar som säljs", säger stödet. När det gäller vitaminer är vitamin C långt framme med försäljning av 22,8 miljoner förpackningar. Men faktiskt är sådana medel inte nödvändiga: Enligt hälsoexperter är det mycket mer rimligt att stärka immunförsvaret med mat.
Vare sig röd, grön eller gul: Paprika är hälsosam och en av de mest vitamin C-rika matarna någonsin. Med grönsakerna kan du stärka dina försvar på vintern. (Bild: fredograf / fotolia.com) Vitamin C behöver på vintern
De som använder olika livsmedel kan vanligtvis möta deras näringsbehov med konventionella livsmedel. För att säkerställa dess C-intag på vintern finns olika typer av grönsaker, såsom paprika, tillgängliga.
Vare sig röd, grön eller gul: Paprika är hälsosam och en av de mest vitamin C-rika matarna någonsin. Vid ca 140 milligram är lönen betydligt högre än den för en apelsin med 48 milligram. Dessutom finns böterna också betakaroten, folsyra, kalium, magnesium, järn och kalcium, eftersom konsumentinformationstjänsten förklaras i ett meddelande från nyhetsbyrån dpa.
En halv paprika om dagen är nog
Det tyska näringsföreningen (DGE) har också tidigare sagt att det skulle vara bättre att uppfylla kosten för vitamin C. Det fungerar också bra på vintern också. Omkring hälften av paprika är tillräckligt för att täcka de dagliga behoven. I allmänhet är det bäst att veta vilka livsmedel innehåller de flesta näringsämnena.
Förvaras inte i kylskåp
Enligt hjälp ger bägarnas färg information om deras smak. Medan gröna paprika är orena och har en hård smak, har mogna gula och röda paprika betydligt mer smak och söt smak.
Det är bäst att äta paprika rå eller med lite olja, så att kroppen kan utnyttja så många vitaminer som möjligt. Du kan göra paprika hälsosamma genom att ta bort den yttre huden. Pappan kommer in i ugnen vid 220 grader tills huden blir brun och blåsor. Låt sedan svettas kort under en fuktig trasa tills huden lätt kan tas bort.
Förutom de välkända paprikorna är det också möjligt att köpa kryddade paprika eller tunnväggiga turkiska paprikor. Du får inte sätta paprika i kylskåpet, men håll grönsakerna på ett svalt ställe. Lämpliga är till exempel pantry eller köksskåp utan direkt solljus. (Ad)