Endast vart femte mineralvatten rekommenderas

Stiftung Warentest hittar orenheter i medium mineralvatten

2014/07/25

Mineralvatten anses allmänt vara den hälsosammaste drycken någonsin och är ofta full av liter för förfriskning, speciellt vid dagens höga sommartemperaturer. Men tydligen finns det stora skillnader i kvalitet bland de kommersiellt tillgängliga sorterna. Enligt Stiftung Warentest, därför, av de 30 testade produkterna, kan endast sex medelstora vattentyper rekommenderas utan begränsningar.

Nedbrytningsprodukter av bekämpningsmedel och korrosionshämmare visade sig
Mineralvatten är för många människor den favoritdryck par excellence - men bör göras för att se till synes mer exakt vid val av vatten, eftersom som Stiftung Warentest för närvarande redovisas här finns betydande kvalitativa skillnader. Stiftelsen hade bland annat undersökt 30 medium mineralvatten i ett nytt test „Apollinaris“, „Justus fontän“ och vattnen i ALDI Süd, Edeka och Rewe. Den nyktra resultatet: För tredje part, revisorerna kunde bevisa föroreningar från ytskikt, främst det konstgjorda sötningsmedlet acesulfam-K, samt nedbrytningsprodukter av bekämpningsmedel och korrosionsinhibitorer har hittats, rapporten från grunden. Enligt grunden är dessa ämnen inte riskabla när det gäller hälsa, men resultaten skulle vara „original renhet“ av mineralvattenfångare - som efter den så kallade „Mineral- och bordsvattenreglering“ en förutsättning för beteckningen som „naturligt mineralvatten“ är.

Föroreningar kan komma från alla stadier av tillverkningsprocessen
Där orenheter rör, enligt professor dr. Bernd Schäfer från Federal Institute for Risk Assessment (BfR) är dock fortfarande inte klar: „I princip kan de komma från alla stadier av bearbetningsprocessen. Det finns indikationer på att ämnena redan finns i källans vatten. Dessutom är en låg överföring av ämnen i mineralvatten ofrånkomlig när de tappas eller genom förpackningen“, sa experten i en intervju med Stiftung Warentest.

Bara några mineraler i de flesta testprodukter
Förutom föroreningarna fann experterna att de hade testat ett annat fel: till skillnad från många annonser, hade det hittats i 18 av de 30 testvattnen endast ett lågt innehåll av mineraler (mindre än 500 milligram per liter). Framför allt påverkade detta privata märken av handeln, som t.ex. „Rewe / Ja“-Vatten från berget våren i Rhens, som också hade det högsta nickelinnehållet i testet och därmed med a „deficient“ blev betygsatt. Enligt stiftelsen lyckades endast sex varumärken övertyga, både vad gäller smak och vad gäller kraven i mineral- och bordsvattenreglering, bland annat „Frisk vind“ och „Vio“ samt de privata etiketterna i Kaufland („K-Classic“) och Lidl („Saskia“).

Kranvatten bättre än "stillvatten"
"Kranvatten innehåller mer mineraler än köpt vatten". Stiftung Warentest har kommit till denna slutsats en gång tidigare. Dessutom, i ett tidigare test, fanns bakterier på flaskorna som kan vara skadliga för spädbarn
Jämförelsen visade att kranvatten är vanligtvis bättre än många trodde.

Mycket att dricka
Vattenbehovet hos en person beror på sin kroppsmassa, sitt fysiska tillstånd, aktiviteten och klimatet. Världshälsoorganisationen (WHO) ger två liter vatten per dag för en 60 kilo vuxen med hög efterfrågan. För ett barn som väger tio kilo är det dagliga kravet en liter. (Nr)