Ny tandkräm för veganer för förebyggande av vitamin B12-brist

Med Vitamin B12 berikad tandkräm för veganer testad - med framgång
I Tyskland matar fler och fler människor utan animaliska produkter. Veganäring har inte bara hälsofördelar, utan också ett viktigt bidrag till ekologiskt liv. Men utbudet av vitamin B12 kan vara problematisk för veganer. En tandkräm kan ge värdefull hjälp här.

Fler och fler människor äter vegansk mat
Enligt beräkningar från Vegetarian Federation (Vebu) avstår allt fler tyskar från att använda animaliska produkter som kött, mjölk och ägg. Ungefär 1,1 procent av den tyska befolkningen lever vegan av moraliska och etiska skäl. Vissa kritiker säger att denna diet kan leda till brist på näringsämnen. Framförallt kan en brist på vitamin B12 vara skadlig. Forskare kom med en intressant idé för att ta itu med problemet: de tillsatte tandkräm till det viktiga vitaminet.

Människor som äter vegansk mat kan vara brist på vitamin B12. Forskare har nu testat en tandkräm som har förstärkts med det viktiga vitaminet - och har uppnått bra resultat. (Bild: jolopes / fotolia.com)

Förhindra vitamin B12 brist
Bland annat är konservativa politiker varnar för att en vegansk kost kan leda till undernäring, men enligt experter, många veganer är bättre informerade om defekter än andra människor.

För vissa näringsämnen är det faktiskt svårare att absorbera dem ordentligt genom en vegansk diet. Speciellt leveransen av vitamin B12 kan orsaka problem. Men veganer är vanligtvis medvetna om att de borde undvika vitamin B12-brist.

Detta är bland annat möjligt genom kosttillskott eller genom att fråga vilka livsmedel som innehåller de flesta näringsämnena och näringas därefter. Ett annat alternativ kan vara en vitamin B12 berikad tandkräm.

Tandkräm berikad med vitamin B12
Tyska forskare rapporterar i tidningen "The American Journal of Clinical Nutrition" om testet av en tandgel, som berikades med vitamin B12.

Studien visade att blodkoncentrationen av vitamin B12, högre var vegan individer som borstade sina tänder med vitamin tandkräm än deltagare som hade använt en vanlig tandkräm.

Pilotstudien visade redan förbättringar
Som experter från Institutet för alternativa och hållbar mat (IFANE) rapport på sin webbplats redan visade under 2011 genomfört en pilotstudie med en vitamin B12-berikade tandkräm som vitamin B12 status vegetariska och veganska frivilliga efter fem veckors försöksperiod delvis hade förbättrats avsevärt.

Det var emellertid oklart huruvida användningen av en motsvarande tandkräm (eller en tandgel) kan förbättra vitamin B12-statusen även över en längre tidsperiod.

Speciell tandgel testades i 12 veckor
I den aktuella studien 66 friska vuxna som levde vegan under minst två år och hade tidigare utfodring vegetarian eller vegan under minst tre år nu, delades in i två grupper.

Båda grupperna fick identiska ser provrör med tandgel av samma färg och konsistens. Placebo-gruppen innehöll emellertid inte vitamin B12.

"Studiedeltagarna uppmanades att använda respektive tandgel två gånger om dagen i två minuter vardera i 12 veckor. Blodprover togs i början och efter ingreppet "skriver institutet.

Vitamin B12 absorberas genom slemhinnan
Forskarna fann att användningen av vitamin B12-berikad tandgel över en period av tolv veckor förbättrade vitamin B12-statusen för veganer.

De rapporterade också att de förbättrade vitamin B12-nivåerna var särskilt tydliga hos veganer som inte tidigare tagit vitamin B12-tillskott.

För flera år sedan förklarade forskarna varför tandgelén kan uppnå en sådan bra effekt: "Individuella studier visar att vitamin B12 också kan absorberas via munslimhinnan." (Ad)