Ny studie Mörkchoklad förbättrar kardiovaskulär hälsa

Studien undersöker de fördelaktiga effekterna av flavanoler i kakaoprodukter
Säkert gillar de flesta att äta choklad då och då. Konsumtionen bör inte överdrivas eftersom choklad innehåller bland annat mycket socker. Forskare fann nu att att äta så kallade flavanolrika kakaoprodukter leder till bättre hjärt-kärlsjukdom.

Brown University forskare i USA fann i en undersökning att mörk choklad innehåller mycket flavanoler och detta ämne förbättrar människors kardiovaskulära hälsa. Detta uttalande är goda nyheter för alla chokladälskare. Läkarna publicerade resultaten av sin studie i tidskriften "Journal of Nutrition".

Choklad är vanligtvis mycket populär. Men de flesta äter choklad på grund av deras smak och inte på grund av de positiva effekterna på deras hälsa. (Bild: stockphoto-graf / fotolia.com)

Läkare analyserar resultaten från 19 kontrollerade studier
De amerikanska forskarna genomförde en systematisk granskning och meta-analys av 19 randomiserade kontrollerade försök på kakaokonsumtion. Läkare fokuserade sin forskning på huruvida konsumtionen av flavanolrika kakaoprodukter är förknippad med förbättrad kardiovaskulär hälsa. Som jämförelse fick några av de 1 139 frivilliga deltagarna i försöken endast placebos.

Påverkan av kakaoflavanoler på kardiometaboliska biomarkörer
Meta-analysen försökte bestämma hur kakaoflavanoler påverkar mänskliga kardiometaboliska biomarkörer, säger författare professor Simin Liu från Brown University i USA. Forskarna fann att intaget av kakaoflavanoler kan minska sannolikheten för dyslipidemi.

Vad är dyslipidemi?
Sådan dyslipidemi är en lipidmetabolismstörning. Detta kännetecknas av en avvikelse från standardnivåerna av kolesterol och triglycerider i blodet. Sjukdomen leder till insulinresistens och systemisk inflammation. Dessa är alla viktiga subkliniska riskfaktorer för hjärt-kärlsjukdomar, berättar professor Liu.

Effekter av att konsumera flavanoler
Endast små till blygsamma fördelar hittades när människor konsumerar flavanolrika kakaoprodukter. De fördelar som identifieras är dock fortfarande statistiskt signifikanta förbättringar, säger forskarna. De största positiva effekterna observerades hos frivilliga som konsumerade mellan 200 och 600 milligram flavanoler per dag. Intaget baserades på deltagarnas kakaoförbrukning. Läkarna noterade signifikanta minskningar av blodglukos och insulin. Dessutom påverkade intaget av flavanoler en annan indikator på insulinresistens som kallades HOMA-IR och en ökning av HDL-nivåer (bra kolesterol).

Gynnsamma effekter är baserade på konsumtionen av mörk choklad
Deltagarna i meta-analysen förbrukade mestadels mörk choklad. Vissa ämnen använde drycker baserade på kakaopulver, förklarar författarna. Därför bör resultaten från den aktuella studien inte generaliseras till olika typer av choklad eller vit choklad. I dessa fall är innehållet i socker och livsmedelstillsatser vanligen mycket högre jämfört med mörk choklad. (As)