Naturopati undrar bär utan effekt?

Mirakelbär, Goji, Noni, Acerola och Acai bör vara friska och föryngra

2013/09/18

Exotiska bär som goji, noni eller acai är för närvarande populära hos många hälso-medvetna människor. Bland annat bör de hjälpa till mot diabetes och cancer och få en föryngrande effekt. Det är svårt att svara på om det är mirakelbär, för att vetenskaplig forskning ofta saknas. Ändå har många av de exotiska frukterna visat sig innehålla höga halter av fördelaktiga ingredienser som vitamin C eller antioxidanter.

Undrar bär som finns som torkad frukt, juice eller pulver
Medan många förespråkare av naturlig helande bekänner de exotiska frukterna demoniserar andra dem. Kritiska röster klagar vanligtvis på de höga priserna och bristen på vetenskapliga bevis för effektiviteten. Även bland experter är frukterna kontroversiella. Så Hilke sten hörn, en biolog på Palm Garden i Frankfurt am Main, tror att särskilt överklagande av exotiska är ansvarig för populariteten av bär, jämfört med nyhetsbyrån „dpa“ förklaras. Acerola körsbär skulle komma från Mexiko, Acai från Amazon, Noni ursprungligen från Hawaii och goji bär från Himalaya, där hon sägs ha ätit Buddha förklarar experten. Intresset för den exotiska främjas också via Internet och en önskan om särskilt naturliga och nya lösningar och skönhetsprodukter.

Samtidigt frukterna finns nästan överallt i världen. I Tyskland kan du nu köpa dem i snabbköpet. De erbjuds vanligtvis i torkad form, som juice eller pulver, eftersom de inte skulle överleva den långa transporten som nyskörd frukt. „Men eftersom de är mycket känsliga är de nästan aldrig färska ", bekräftar Steinecke." Frukten kan dock behandlas, men den hälsofrämjande effekten kan påverkas. „Många ämnen finns i skalet. När Apple Peel jag kastar, delar för att skydda bort ", förklarar Bernhard Watzl, professor i fysiologi och biokemi of Nutrition vid Max Rubner institutet i Karlsruhe, till nyhetsbyrån.

Effekten av acerola bekräftas av experter
Eftersom juicerna från många bär är bittra eller inte läckra blandas de vanligtvis med andra drycker eller mat. Pulveret erbjuds vanligtvis i kombination med andra ingredienser som en blandning. Som Heinrich Stevens från Federal Agency for Agriculture and Food i Bonn berättade för pressbyrån, kan Acerola användas till exempel i sylt eller glass.

Frukterna av Acerola anläggningen är bland dem som har den högsta halten av naturlig vitamin C. Acerola är varför förebyggande och behandling av många sjukdomar som diabetes, allergier, hjärt- och kärlsjukdomar, infektioner, reumatism och även cancer kommer att användas och det „"Oumbärlig, säger Stevens. C-vitamin är en av de mest viktiga antioxidanter, vilket gör den till en av de mest effektiva motståndare av fria radikaler som kan skada cellstrukturer, och genetiskt material. Också, åldrandeprocessen förknippas ofta med effekterna av fria radikaler.

„Frukt har en speciell rad ingredienser som fytokemikalier som "påverka hälsan, rapporterar Watzl. Dessa inkluderar just att antioxidanter som vitamin C och E, polyfenoler och mineraler. Polyfenoler och har ett syfte för anläggningen, vilket sparar dem från skadedjur skydda. „Eftersom vi har utvecklats i miljontals år beroende på växter, påverkar polyfenoler oss också. "Vadzl tvivlar dock på att de förmodade mirakelbären är hälsosammare än andra frukter. „För att hjälpa till så mycket som Apple, orange. "Dessutom vissa lokala sorter som blåbär, hallon eller jordgubbar har i vissa fall även en högre halt av vissa polyfenoler. Uppgifter om Enligt Max Rubner Institute ingår inhemska blåbär mer magnesium än till exempel Acai.

Gojibeere är nu också infödd i Tyskland
Gojibergen har också stor popularitet. Det säljs vanligtvis torkat i små påsar, vilket kan kosta runt tio euro. Men bara ett fåtal vet att bakom Goji döljer den gemensamma buktornen. Växten, som också är känd som den kinesiska vargsbären eller den gemensamma djävulens garn, är nu också infödd för oss och växer på många en vägdäck. Gojibär bör stimulera ämnesomsättningen och skydda mot rynkor. Vetenskapliga studier saknas emellertid i stor utsträckning.

I traditionell kinesisk medicin (TCM) har frukten använts i årtusenden för att öka yin. En brist på Yin i levern och njurarna manifesterade Enligt TCM av sjukdomar såsom förkylningar, nattliga svettningar, yrsel, trötthet, utmattning, diabetes, för tidigt åldrande, svaghet i rygg och knän, yrsel, tinnitus och synnedsättning, anemi, trötthet, impotens, erektil dysfunktion och infertilitet. Dessutom goji i Kina för behandling av högt blodtryck, högt blodsocker, stärka immunförsvaret, ögonproblem och förebyggande och behandling av cancer används. (Ag)