Dela med sig:
Naturlig cancer screening Röda lök kan döda cancerceller
Cancer är en utbredd sjukdom runt om i världen, vilket ofta leder till dödsfall för de drabbade. Människor har letat efter sätt att förebygga eller bekämpa cancer under lång tid. Forskare har nu upptäckt att röda lök kan effektivt döda cancerceller.
Forskare vid University of Guelph fann i sin studie att röda lökar är mycket effektiva för att bekämpa cancerceller. Läkarna publicerade ett pressmeddelande om resultaten av sin studie.
Röda lökar, till exempel, är särskilt lämpliga för förädling av sallader eller andra livsmedel. Forskare har nu upptäckt att röda lök kan också hjälpa till att döda cancerceller. (Bild: Matthias Faller / fotolia.com) Forskare studerar fem typer lök
För första gången ser den nuvarande undersökningen på hur effektiva Ontario-odlade lökar är att döda cancerceller. Experterna kunde bestämma att inte alla typer av lök ger samma positiva effekter mot cancerceller. Totalt studerades fem olika typer av Ontario-lökar, förklarar författare professor Suresh Neethirajan.
Röda lök innehåller mycket quercetin och anthocyanin
Under senare år var det alltid rapporter om så kallat superfood. Hittills har lök inte betraktats som sådana superfoods. Detta kan förändras nu. Eftersom lök innehåller en av de högsta koncentrationerna av quercetin, säger forskarna. Ontario lök skryter att de innehåller särskilt höga koncentrationer av denna förening jämfört med lök från resten av världen, rapporterar forskarna. Läkarna fann också att röda lök också innehåller höga nivåer av antocyaniner, författaren Abdulmonem Murayyan förklarar.
De mörkaste röda löken innehåller mest anthocyanin
Anthocyanin är avgörande för att ge färg till frukter och grönsaker. Lökarna med den mörkaste färgen kan därför också effektivt bekämpa cancerceller, förklara läkarna. Den aktuella studien undersökte placeringen av koloncancerceller i direktkontakt med extraherad quercetin från de fem typerna testade lökar.
Varför är lök så effektiva mot cancer?
Vi hittade på vår forskning att lök är utmärkt vid att döda cancerceller, säger Murayyan. Lök skulle aktivera vägar som orsakar cancercellerna att genomgå celldöd. De ger en ogynnsam miljö för cancerceller och stör kommunikation mellan cancerceller, vilket hämmar tillväxten, lägger experten till.
Ytterligare forskning behövs
Andra forskare hade tidigare sagt att lök är effektiva för att döda bröstcancerceller. Växtbaserade krafter för att bekämpa cancer behöver nu screenas i ytterligare mänskliga studier, författare Murayyan förklarar.
Forskare utvecklar ny teknik för extraktion av quercetin
I den aktuella studien använde forskarna en ny extraktionsteknik för Quercetin, som fungerar utan användning av kemikalier. Detta gör Quercetin från lök bättre lämpade för konsumtion. Andra metoder för extraktion använder lösningsmedel som kan lämna en giftig rest, tillägger författare professor Neethirajan.
Aktiv ingrediens i röda lök kliniskt användbara?
Denna nya metod för extraktion användas överhettat vatten i ett tryckkärl, förklarade experten. Utvecklingen av en kemisk-fri metod för extraktionen är viktigt eftersom det kan användas cancern kämpar egenskaper lök i de så kallade nutraceuticals (functional foods) och i form av piller, förklarade läkaren.
I framtiden, lök extrakt i juice och bakverk?
Konsumenterna kan redan lägga till denna superfood till sina sallader och andra livsmedel för att förhindra eventuell cancer. I framtiden kan lökxtraktet också läggas till livsmedelsprodukter som juice eller bakverk, experterna spekulerar. Förmodligen kommer läkemedlet så småningom att finnas tillgängligt i form av piller för naturlig cancerbehandling, lägger författarna till. (As)