Nanopartiklar påverkar järnabsorption i tarmen

Nanopartiklar påverkar järnabsorption i tarmen

13.02.2012

Nanopartiklar finns idag i många plastmaterial. På grund av sin lilla storlek övervinnar de många naturliga hinder, såsom i människokroppen. Forskarna argumenterar för deras potentiella hälsorisker. Forskare vid University of Ithaca har nu upptäckt att nanopartiklar ändrar järnupptaget i tarmen.

Nanopartiklar finns i många plastmaterial
Nanopartiklar är idag en del av vårdprodukter, kläder och plast, till exempel i livsmedelsförpackningar. De är upp till 100 nanometer, så upp till 100 miljonerth av en millimeter i storlek och kan komma från olika material. De kan ändra egenskaper hos ett ämne.

Ett team av forskare som leds av Michael L. Shuler har nu upptäckt att nanopartiklar av en viss plast stör störningsförmågan hos järn i matsmältningssystemet när de tas oralt. För undersökningen användes 50 nanopartiklar av polystyren. Ämnet ska vara giftfritt för kroppen.

Med hjälp av humana tarmcellkulturer kunde forskarna bestämma att en hög dos av nanopartiklarna leder till ökad järntransport, eftersom cellmembranet påverkades. Hos kycklingar resulterade en hög endos som gavs direkt till tunntarmen i en mindre järnupptagning i tarmen än hos kycklingar som fick nanopartiklar i noll eller lägre dos under en längre period. I tidningen „Natur nanoteknik“ Forskarna rapporterar att kycklingar som fick polystyren nanopartiklar under längre perioder visade förändringar i tarmslimhinnan. De påpekar emellertid också att ytterligare undersökningar är nödvändiga.

Hälsorisker hos nanopartiklar är kontroversiella
Även om nanopartiklar nu används nästan överallt inom industrin och livsmedelsförädling är deras potentiella hälsorisker kontroversiella. Till exempel är nanopartiklar i cappuccinopulver ansvariga för den skummiga mjölken som produceras utan att behöva skumma mjölk.

I augusti 2009 visade kinesiska forskare att nanopartiklar i färgämnen kan orsaka allvarlig lungsjukdom. En japansk studie visade att nanopartiklar kan negativt påverka hjärnans utveckling av foster. Dessutom fann läkare bevis för att arbetstagare utsätts för en potentiell risk när de arbetar med nanokoatningar i sitt dagliga arbete. Medicinsk forskare Thomas Kraus bekräftade till tidningen „fokus“, att partiklarna kan utveckla ett asbest-liknande verkningssätt. Ändå måste tillverkarna bara ge sina produkter en indikation på nanopartiklar från 2013 och framåt. Miljö- och konsumentförespråkare kräver emellertid omedelbar märkning utifrån den potentiella hälsorisken. (Ag)

Läs om:
Laserskrivare: Alarmerande resultat?
Nanopartiklar i eksemkräm
Nanopartiklar: Effekter som i asbest?
Nanopartiklar i solskyddsmedel
Homeopati: Forskare upptäcker nanopartiklar

Bild: TU Braunschweig, Institutet för elektrisk mätteknik och grundämnen för elteknik.