Myter? Smörjning av råkakadej orsakar buksmärtor?

Hotar buksmärta efter snacking från kakdeg?
Snacking medan du bakar kakor eller kakdeg är inte bara populär bland barn. Många vuxna gillar också att prova degen innan den hamnar i ugnen. Även om alla förmodligen redan får höra minst en gång i livet: "Nash är inte så mycket av degen, som är buksmärtor" Oavsett om det är fallet, förklarar Catherine stack den tyska Nutrition Society (DGE) delen av Niedersachsen till nyhetsbyrån " dpa ".

När du bakar kakor konsumeras de flesta av degen direkt. Sötandade katter i det lokala julbageriet lider ibland av ett skyldigt samvete eftersom de fruktar senare magont. Så länge kakadegen innehåller inga höjningsmedel som jäst eller natron, är snacking säkert, förklarar Katharina Stapel. När det gäller tårdeg, innehåller de vanligtvis motsvarande ingredienser, så att det är mer troligt att de kommer att ha magont efter degen.

När du bakar kakor är det bara en del att snacka på degen. Varningen av buksmärta är endast delvis berättigad här. (Bild: V & P Photo Studio / fotolia.com)

Höjningsmedel i deg orsakar obehag
Den information enligt vilken DGE-expert "rå kakdegen blir då ett problem så snart som den innehåller jäsningsmedel såsom jäst eller bakpulver." Detta är verkligen degen kommer lättat, men de producerar i kroppen och koldioxid. "Gasen kommer in i mag-tarmkanalen och kan leda till buksmärta och flatulens", säger Stack citerad av "dpa". "Förutom en dålig känsla, men inget kan förväntas", säger experten klar. Risken för Salmonella-infektion med de innehålla råa äggen kan i princip uteslutas, så länge som endast färska ägg används. Dessutom finns det läckande jäst och bakpulver sällan i kakor, så det finns ingen risk här. Snackningen av bröd eller tårta är emellertid med försiktighet.

Hemhjälpmedel hjälper
Om på grund av småätande ske från degen klagomål kan olika huskurer hjälpa till med, till exempel en te bygger på medicinalväxter som kummin, fänkål och anis är en beprövad hem botemedel mot gasbildning. Det så kallade fyravindsteetet från kappersfrön, fänkålfrön, hästmyntbladen och kamomillblommor lovar lättnad här. (Fp)