Dela med sig:
Musavfall och kackerlackor i grossistbageri-kick-off i Müller-Brot-processen
För ungefär fyra år sedan gick Müller-Brot-bageriet i Neufahrn i Bayern genom en matskandal. Kackerlackor, måltidsmaskar och möss hittades på produktionsställena vid den tiden. Tre tidigare chefer i det nuvarande konkursbolaget måste nu svara på domstolen.
Mat inte lämplig för konsumtion
Nästan fyra år efter skandalen kring hygienproblem och konkursen hos det stora bakverket Müller-Brot i Neufahrn München, har försöket med tre ex-chefer börjat. De anklagas för att ha i flera fall kommersialiserat stora mängder mat som inte var lämpliga för konsumtion. Enligt ett meddelande från dpa-nyhetsbyrån har de tidigare verkställande direktörerna, inklusive tidigare huvudägare Klaus Ostendorf, också varit i Landshut-domstolen sedan måndagen på grund av konkurs och bedrägeri.
Mealworms, mus droppings och andra missöden hade utlöst hygienskandalen i München bakeri. (Bild: Daniel Etzold / fotolia.com) Bageri arkiverat för konkurs
I början av 2012 hade produktionen i företaget blivit stoppad av Landratsamt Freising, efter att musmjöl och kackerlackor inte kunde avlägsnas trots rengöringsarbete. Bara två veckor senare inlämnade Ostendorf för konkurs. Fallet mot en tidigare anläggningschef, produktionschefen och företagets kvalitetschef hade tidigare avvecklats på grund av sin obetydlighet. Dotter till grundaren av Müller-Brot, Evi Müller, tillsammans med det Münchenbaserade bageriet Höflinger tog över en stor del av grenarna av Müller-Brot.
Hygienfel i livsmedelsproduktionen
Avskyskandalen gjorde sedan rubriker i veckor. Det är emellertid inte ovanligt att livsmedelsproducenterna lider av hygienproblem. I en tidigare konsumentskyddsrapport från Niedersachsen rapporterades till exempel att ett bageri i större Hannover måste stängas på grund av kackerlackor i flera dagar, eftersom ägaren inte visade förståelse. Förutom ohygieniska förhållanden i produktionen av slarvig deklarerad mat kritiserades också.
(Ad)