Anthrax korv och corned beef förorenade?

Anthrax: Korv och korvmjölk?

21/10/2014

Myndigheterna varnar för att äta vissa korv och corned beef. Dessa kan eventuellt vara förorenade med milstolpepatogenen. I en polsk boskapsåtgärd hade den farliga patogen detekterats förra månaden. Köttet från minst två djur kunde också säljas i Tyskland.

Återkall på grund av mikrobiologisk förorening
Corned beef Bremer företaget Könecke och nötkötts korvar från Augsburg kan vara kontaminerade med mjältbrand, myndigheterna i en rapport från nyhetsbyrån dpa enligt varna innan konsumtionen av dessa livsmedel. Följaktligen återkallade företaget corned beef för mikrobiologisk förorening. En företags talesman hade sagt på fredag ​​att det inte kunde uteslutas att den bearbetade nötkreaturen i produkten hade smittats med miltbrand. Undersökningar har dock hittills inte visat några infektioner med milstolpepatogenen. Det är därför en ren försiktighet.

Ministeriet antar en låg risk
Anthrax är en smittsam sjukdom som kan överföras från djur till människor och i värsta fall kan vara dödlig. Även som bioweapon har patogenen Bacillus anthracis redan använts. Förra året fanns det minst två dödsfall från mjältbrandviruset i Tyskland. Enligt Robert Koch Institute (RKI) var patogenen sannolikt från förorenad heroin från Storbritannien till Tyskland. I det nuvarande fallet kan dock enligt Niedersachsen konsumentskyddsministeriet endast en liten fara antas.

Produkterna återkallas också utan kvitto
De berörda produkterna från det Bremen-baserade företaget är inblandade „Könecke German Corned Beef“ samt „Redlefsen German Corned Beef“. Självbetjäningspaket av skivad kött som sålts i Penny, Aldi Nord, Dohle och Kauflands snabbkedjor, som sedan har tagits ur försäljningen. I affärerna är produkterna enligt uppgift återkallat utan kvitto för återbetalning av köpeskillingen.

Också i Bayern varnas
Också i Bayern varnade på grund av mjältbruna misstanke om konsumtionen av korvar som såldes i Augsburg. Både köttet från dessa korv och det köttböna som Könecke producerat kan ha kommit från en polsk bondgård som hade smittats med miltbrand i september. Köttet från två slaktade djur var då till salu och kunde ha levererats till de två tyska städerna. Enligt dpa kallas regeringen för Swabia att äta nötköttkorgen från flera återförsäljare i staden och distriktet Augsburg. Det sägs att nötköttkorgen är „eventuellt bakteriellt kontaminerad“. Kunder som har köpt eller redan har ätit korv bör kontakta myndigheten. (Ad)