Levervänlig jul - Medvetet njuter på semestern

Medveten njutning: Hur blir det hälsosamt genom julsäsongen

Godis, mulledvin, stans, roast festiv: I Advent och jul är ofta festas i stor utsträckning. Behandlingen brukar inte bara se till att man ökar under semestern, utan också belastar levern. Hälsoexperter ger därför tips om medveten njutning vid julen.

Allt fler feta leversjukdomar

Hälsoexperter säger att mer än en tredjedel av tyskarna lider av fet lever. Alkoholinducerad fettlever är resultatet av överdriven alkoholkonsumtion. Icke-alkoholhaltig fettlever (NAFLD) är å andra sidan vanligast hos människor som rör sig för lite, är mycket överviktiga eller ätit illa. Enligt den tyska Lever Foundation, har antalet patienter ökat dramatiskt med NAFLD: En av fyra tyskar över 40 detta har redan påverkat och med många barn vitala organ blir allt vanligare patologiska förändringar. Speciellt under julperioden är levern ofta mycket stressad. Den tyska leverstiftelsen är därför tips för "lever glad" jul.

Med indikationen på ökningen av alkoholfria fettsleversjukdomar, tyder den tyska leverstiftelsen på medvetet njutning under advent och jul, under vilken levern också är "glad". (Bild: Kzenon / fotolia.com)

Adventkalendar innehåller ofta enorma mängder kalorier

Även om du inte nödvändigtvis måste öka under julperioden, tar det mycket disciplin.

Julen godis säljs inte bara månader före festivalen, men blir också större och större.

Således, den tyska leverstiftelsen i ett meddelande till exemplet Advent-kalendern.

Den klassiska chokladkalendern med 80 gram innehåll är därför en avvecklad modell. Trenden i Advent-kalendrar är: större, fullare, dyrare.

Allt oftare bakom 24 dörrar kalori starka chokladstänger, ihåliga figurer eller can-chips.

Inte bara för barn finns det en näringsrik överraskning varje dag: kalendrar för vuxna är fyllda med öl, snaps eller till och med korv. Och kaloriekalendarna är bara den dagliga prelude till julschlemmerfinalen.

Bevisad njutning i Advent och julen

Genom att peka på en ökning av alkoholfettlever (NAFLD) hos vuxna och barn råder det tyska Liver Foundation for medveten njutning i advent och julen, där levern är "happy".

"Det alarmerande antalet icke alkoholhaltig fettlever hepatit sjukdom tyder på att det finns ett tydligt behov av utbildning", säger professor Dr. Michael P. Manns, VD för den tyska leverstiftelsen.

"I synnerhet i veckorna före jul och på semester kombinerar många vuxna och barn en riklig, ohälsosam matförsörjning med liten fysisk aktivitet", säger experten.

"Denna kombination kan resultera i en längre period för att det så kallade metabola syndromet, en kombination verschiedenster riskabla aspekter såsom fetma, högt blodtryck och diabetes som också har på levern en mycket negativ effekt."

Brist på motion och dålig kost

"Enstaka konsumtion av domino eller pepparkakor är naturligtvis inte orsaken till en sjukdom", säger Manns.

"Det är den västerländska träningsfattiga livsstilen med fel diet som många använder för att anpassa sina dagliga liv året runt. Ökade fettavlagringar i levercellerna kan orsaka fet lever, som kan bli inflammerad ", förklarade VD.

"Kronisk leverinflammation kan leda till leverfibros, vilket kan leda till cirros och levercellscancer."

Men många människor märker inte länge om sin sjuka lever. Eftersom organet lider av mute och endast när levern är starkt förstorad, kommer det till symptom som tryck i övre buken, trötthet och aptitlöshet.

För att en skadad lever ska kunna detekteras i ett tidigt skede av sjukdomen och botas genom en livsstilsförändring är det viktigt att testa leverantalet. Detta hör oftast inte till rutinundersökningarna.

Speciellt överviktiga personer och patienter med diabetes mellitus bör diskutera en eventuell leversjukdom vid läkarbesöket och klargöra.

Långa promenader med familjen

Den tyska leverstiftelsen pekar på att konsumenterna ska uppmärksamma "ingredienslistorna" och "näringsinformation" angående socker, salt och fettinnehåll.

För Advent och jul, berättar professor Manns: "För oljiga livsmedel som stekt gås, är det viktigt att mäta, för att njuta av små portioner långsamt och medvetet."

Och vidare: "Som aptitretare rekommenderas lätta soppor och färska sallader. Och var noga med att flytta mellan måltider - helst i friska luften, säger experten.

"Speciellt den tid som spenderas med familj eller vänner vid jul kan vara underbart för gemensamma aktiviteter som en lång promenad."

Julen kan också bli "lever-glad" på annat håll: Så här kan den färgstarka tallriken fyllas med mandariner, valnötter och mandlar istället för choklad och marcipan. Och erbjuda musslor eller pepparkakor i små bitar.

Men denna rekommendation gäller också för perioden efter jul som professor Mann påpekar: "Under hela året, är en måttlig diet i kombination med motion viktigt att hålla levern och hela kroppen frisk" (Ad)