Jordbruk och näring som ämne?

Bondepresidenten begär ett ämne inom jordbruk och näring

16/12/2012

Kunskapen om jordbruk och näring bör undervisas enligt ordföranden för den bayerska bondgårdsföreningen i skolan. Bondepresident Walter Heidl stödde nyhetsbyrån „dpa“ Behov av de bayerska landsbygdskvinnorna, efter en separat skola som är föremål för jordbruk och näring.

Med introduktionen av ett ämne „Vardags- och livsekonomi“ kan motverkas av den minskande kunskapen i befolkningen om mat, deras ursprung och deras förberedelse, motiverade jordbrukspresidenten efterfrågan på ett separat ämne. „Vi upplever hur många kvinnor, men också män är helt enkelt överväldigade, att handla specifikt“, förklarade Heidl. Resultatet är att färdiga måltider, som bara måste förberedas i mikrovågsugnen, njuta av en växande popularitet. Fler och fler människor skulle få tag i de färdiga produkterna i snabbköpet, medan de mindre och mindre besöker grönsaksavdelningen. Var där „nyberedd mat billigare och friskare.“ Här saknar man kunskapen om maten och dess förberedelser.

Därför efterfrågan på provinschefen för landsbygdens kvinnor i den bayerska bondgårdsföreningen enligt ett separat ämne „Vardags- och livsekonomi“ från den primära nivån till den tionde klassen ganska stödjande. Slutligen är „barnen framtida vuxna och konsumenter“, betonade Heidl.

Medan tidigare kunskapen om åtminstone inhemska jordbruksprodukter och deras möjliga beredningar var bekant för de flesta tyskar, har de senaste decennierna blivit alltmer förlorad i befolkningen. Även om recept för beredning av grönsaker i många versioner kan läsas på nätet eller i kokböcker, men köpet vinner i slutändan, bekvämligheten. Inte minst för att många saknar kunskap om de erbjudna grönsakerna. Vissa leverantörer - särskilt i det organiska segmentet - avslutar detta gap genom att erbjuda sina kunder en rad olika grönsaker och därmed välja från dem. Motsvarande recept kan då letas upp av konsumenterna hemma. (Fp)

Läs också om näring:
Vegetarisk kost gör dig smal
De flesta äter vad som inte smakar
Vegetarer lever längre?
Veganer lever hälsosamma med risker
Hälsofördelar med vegetarisk kost
Nutrition Report: Mindre överviktiga barn

Bildkrediter: birgitta hohenester