Cancer är en cancerframkallande mat i nästan alla köksskåp?

Studie: Industrisocker kan kraftigt öka cancerrisken
Vilka livsmedel som huser alla hushåll hemma misstänks för att orsaka cancer? Det finns ett ämne som har varit kontroversiellt i åratal: socker! Forskare har nu visat att socker ökar risken för cancer, åtminstone hos möss.
De flesta försöker leva ett hälsosamt liv. Detta inkluderar övning och, naturligtvis, hälsosam ätning. Nu upptäckte forskare från University of Texas MD Anderson Cancer Center att en daglig mat kan vara cancerframkallande. Nästan alla har detta näringsämne i sitt hemkök. Dessa är konventionella sockerarter. Resultaten av deras studie publicerade läkarna nu i tidskriften "Cancer Research".

Socker anses vara en cancerutlösare. Bild: JenkoAtaman - fotolia)

Sockerkonsumtionen fördubblades nästan cancerfrekvensen i experimentella möss
"En vanligt förekommande dietrediens kan öka risken för bröstcancer och lungmetastaser," varnar läkare. Detta var slutsatsen av de amerikanska forskarna som genomförde en studie om "effekter av sockerintag" hos möss. I studien observerades att cirka 30 procent av de experimentella djuren i den kontrollerade testgruppen utvecklade bröstcancer efter sex månader. Men om forskarna gav djuren socker ökade cancersatsen till högst knappt 60 procent.

Cancers ökar under de närmaste åren
Enligt Världshälsoorganisationen (WHO) är cancer inte ens en av de 10 mest dödliga sjukdomarna idag. Tyvärr skulle vi veta mycket lite om vissa cancer med hög mortalitet, säger forskarna. Detta kan göra sådana sjukdomar de mest farliga nya sjukdomarna i framtiden, varnade experter i Texas. WHO uppskattar att cancerfrekvensen kommer att öka kraftigt under de kommande två decennierna. Organisationen uppskattar att den årliga cancerdiagnosen kommer att öka från de nuvarande 14 miljoner fallen, till ca 22 miljoner cancerdiagnoser årligen.

Hur ska vi hantera stigande cancerfrekvenser i framtiden? Behandlingen av cancer är vanligtvis svår. "Det största problemet är ofta inte den ursprungliga tumören, men metastasen av cancer till andra delar av kroppen", sa doktorerna. Denna faktor gör sjukdomen extremt svår att behandla. Att förstå avtryckaren bakom metastaser skulle vara en riktig skatt av kunskap för forskare. Detta kan då användas för förebyggande eller terapeutiska ändamål.

Fruktos gör det lättare för cancer att utvecklas
Socker kan öka risken för bröstcancer och cancermetastaser i lungorna. De amerikanska forskarna testade denna hypotes i möss. Resultaten var tydliga: Möss som matades på högt socker utvecklades mycket oftare (upp till nästan sextio procent) cancer. Forskarna drog slutsatsen att fruktos (de två komponenterna av sackaros, glukos och fruktos) var den ingrediens som gjorde det lättare för cancer att utvecklas. Fruktos är ofta en beståndsdel av bordsocker och kan också finnas i flytande sötningsmedel.

Dessutom drog forskarna slutsatsen att hög konsumtion av fruktos leder till en större risk för cancermetastaser i lungorna. Det här konstaterandet är anmärkningsvärt, eftersom lokaliserad cancer ofta är mycket lättare att behandla än cancer, som skulle ha bildat metastaser i hela kroppen, sade läkare. Detta är den första studien som visar en koppling mellan sockerintag och utveckling av cancer / metastaser, tillade experterna. De amerikanska forskarna uppgav att det var viktigt att genomföra ytterligare uppföljningsstudier om detta ämne. Om ytterligare undersökningar stöder nuvarande resultat måste befolkningen informeras om riskerna med socker.

Offentlig medvetenhet om riskfaktorer för cancer kommer inte att hända över natten, men på lång sikt kan de nya resultaten hjälpa till att rädda många liv. Det bör ses till exempel på tobak att utbildning om riskerna med rökning som orsakade rökning talet bland vuxna har minskat kraftigt under de senaste 50 åren, förklarade forskare.

I framtiden kommer läkare att fokusera på cancerimmunterapi
Kampen mot cancer med droger är ofta svårt. Ett av de största tricksna av cancer är att det växer nästan oupptäckt av immunsystemet. Av denna anledning ser många läkare en hög potential vid cancerimmunterapi. Detta kan göra att vårt immunförsvar kan känna igen och sedan bekämpa cancerceller. Det är väldigt glädjande att se framsteg på alla nivåer av forskning i kampen mot cancer, tillade läkare.