Cancerskydd Blåbär är fria radikaler

Blåbär skyddar hjärt-kärlsystemet och neutraliserar fria radikaler
Blåbär är bland de vanligaste inhemska växter, som inte bara kommer att fungera som en renhållare av fria radikaler, men också olika effekter på det kardiovaskulära och immunsystemet spelar en roll. Så blåbären är en utsökt söt, men också riktigt hälsosam frukt.

Blåbär innehåller många friska ingredienser och neutraliserar fria radikaler i kroppen. (Bild: Lsantilli / fotolia.com)

Framför allt är det höga innehållet av myrtillin särskilt i blåbäret, enligt nyhetsbyrån "dpa". Myrtillin finns i blåbär som ett naturligt färgämne och ger dem den mörkblå färgen. Samtidigt kan emellertid substansen i kroppen neutralisera fria radikaler. Blåbär är därför en fria radikalavskiljare i organismen. Dessutom har färgämnet antiinflammatorisk och ökar blodkärlens elasticitet. På detta sätt skulle blåbär ha en förebyggande effekt på hjärt-kärlsjukdomar.

Positiva hälsoeffekter av blåbär
Förutom effekterna på hjärt-kärlsystemet och bindningen av fria radikaler kan blåbären övertyga med olika andra friska ingredienser. Således har de mörka bären ett relativt högt innehåll av vitamin C och E och jämfört med andra bär innehåller de relativt hög fiber. I naturmedicin är blåbär kända bland annat som ett hemmedel för diarré och järnbrist.

Beredningen av blåbär kan göras, till exempel som en bakelse eller desserter samt ett tillägg till spannmål, milkshake, keso eller frukt cups kall beroende på individuella preferenser, rapporterar nyhetsbyrån "DPA" Även rena blåbär kan äta gott. Bären är stabila i kallt förråd i flera dagar, men de kan också frysas eller torkas. (Fp)