Dela med sig:
Cancerforskning Skyddar mot levercancer under vanlig kaffekonsumtion
Skyddar regelbunden konsumtion av kaffe mot levercancer? Ett forskargrupp undersökte om det finns skillnader i risken att utveckla leverkreft hos kaffedrycker och personer som dricker lite eller inget kaffe. Forskarna fann att personer som dricker kaffe ofta har en minskad risk att utveckla leverkreft.
Det internationella laget av forskare undersökte så kallade biomarkörer i blodet av deltagare i den aktuella studien. Dessa kan ge information om huruvida det finns antiinflammatoriska och cellskyddande mekanismer direkt relaterade till konsumtionen av kaffe. Resultaten av deras nuvarande forskning, forskarna som publicerades av det tyska institutet för näringsforskning (DifE) i tidskriften "American Journal of Clinical Nutrition".
Regelbunden kaffekonsumtion kan avsevärt minska risken för levercancer. (Bild: amenic181 / fotolia.com) Fyra koppar kaffe om dagen skyddar mot levercancer
Människor som dricker cirka fyra koppar kaffe eller mer varje dag (600 ml) har en 75% minskad risk att utveckla levercancer. Detta värde avser jämförelse med personer som bara dricker två koppar svart urmakare varje dag (mindre än 300 ml). Forskargruppen kring Dr. med. Krasimira Aleksandrova och professor Heiner Boeing genomförde ett av de största europeiska långsiktiga näringsstudierna (EPIC) om detta ämne. Resultaten verkar stödja påståendet att personer som dricker mycket kaffe regelbundet har en minskad risk att utveckla leverkreft. Under senare år har andra forskare utfört olika observationsstudier och meta-analyser. Deras observationer skulle överensstämma med resultaten från den aktuella studien, sa forskarna i studien.
Forskare analyserar 21 lever-relevanta biomarkörer
I den nya studien av "DifE" -forskarna har särskild uppmärksamhet ägnats åt en möjlig samband och påverkan av 21 leverrelevanta biomarkörer. Forskarna hoppades att lära sig mer om de ansvariga biologiska mekanismerna. För detta ändamål analyserades blodproverna på 125 personer i studien. Dessa ämnen diagnostiserades med levercancer under studien. Som jämförelse undersöktes 250 friska deltagare. Nämnda blodprover togs i början av studien. Således hade proverna redan utförts 2,4 till 6,8 år före starten av de första leverkreft symptomen, sade läkarna. Fram till analysen lagrades alla blodprover vid -196 ° C i flytande kväve.
Hög konsumtion av kaffe skyddar levern mot inflammation och cellskador
I den senare undersökningen var det tydligt för forskarna att särskilt tre av de undersökta biomarkörerna spelar en särskild roll. Messengerinterleukin-6 och de två enzymerna aspartataminotransferas och gamma-glutamyltransferas är goda indikatorer på riskförhållandet mellan kaffe och levercancer. Interleukin-6 är involverad i reglering av inflammatoriska reaktioner. De två nämnda enzymerna kan indikera skador på levercellerna. Dessutom, dessa enzymer galla sjukdomar lättare att bestämma, tillade läkare. Analysen av biomarkörer skulle tydligt visa att det finns ett orsakssamband mellan daglig konsumtion av kaffe och minskad risk för levercancer. Baserat på de nya resultaten kan det antas att kaffe verkligen kan skydda levern mot inflammation och cellskador, sade huvudförfattaren till studien. Aleksandrova.
Under 2012 fann forskning som gjordes under EPIC-studien att regelbunden konsumtion av kaffe aldrig associerades med ökad risk för kronisk sjukdom. Så om folk kan tolerera kaffe bra, ur hälsosynpunkt, absolut ingenting mot att konsumera mycket kaffe. Men folk borde inte känna sig tvungna av de nya resultaten att dricka så mycket kaffe som möjligt varje dag.
Drickandet av kaffe bör inte bli en plikt, den svarta pick-up-uppenheten bör avnjutas, betonar prof. Boeing. För att avvärja sjukdomar i allmänhet beror det på hela livsstilen hos varje person. Det är viktigt att leva ett hälsosamt liv i allmänhet. Människor bör inte röka, äta alltid tillräckligt med frukt, grönsaker och även fiberrika spannmål. Fysisk träning är en annan viktig faktor för att positivt påverka hans hälsa. Dessutom bör vård alltid vidtas för att bibehålla normal kroppsvikt. Människor som håller sig vid alla dessa punkter och försöker anpassa sina liv i enlighet därmed, har en signifikant lägre risk att utveckla leverkreft, säger prof Boeing i studien. Det är naturligtvis inte möjligt att undvika sjukdomar genom en hälsosam livsstil, men den personliga risken för sjukdom kan åtminstone minska, forskaren tillade. (As)