Barnens mat är ofta alltför sött och fet

Foodwatch Market Check: Tillverkare vilseleder barn till skräpmat

13.03.2012

Mycket av maten för barn är för sugary och fet. De speciella barnens mat uppfyller inte på något sätt kraven på en balanserad kost, enligt resultatet av en marknadscheck av konsumentorganisationen Foodwatch. Mer än 1 500 produkter har granskats av experterna och funnit det „Erbjudandet av speciell barnmat är näringsmässigt precis motsatt av det“ motsvarar, „Vilka nutrition experter rekommenderar för en balanserad kost av barn.“

Enligt Foodwatch uppfyller tillverkarna inte sitt ansvar för att bidra till barnens balanserade näring, men främjar dem „undernäring“. Enligt resultaten från marknadskontrollen är produkterna speciellt tillverkade för barn nästan alltför fet, för söta eller innehåller för många artificiella smaker. Dessutom skulle barnen lockas med utarbetade reklamkampanjer till dem så „program (så tidigt som möjligt) om ohälsosam skräpmat“, sade Anne Markwardt från konsumentorganisationen Foodwatch. Enligt experten finns det också detta „En logisk anledning: Du kan inte dra stor nytta av frukt och grönsaker - mer med skräpmat och läskedrycker.“

Över 1500 barns mat undersöktes
I den nuvarande marknadskontrollen har Foodwatch 1 514 produkter som uttryckligen adresserar barn i presentationen, till exempel genom att använda komiska motiv, motsvarande tillägg av tecknade tecken eller leksaker, erbjudande av onlinespel eller hjälp till skolföreläsningar, undersöktes. Från april 2011 till januari 2012 tittade konsumentförespråkare på barnens mat och noterade att även om flera tillverkare hävdade att de bidrog till en balanserad näring av barn, var faktiskt det motsatta. Baserat på rekommendationerna från „biståndsinformation service näringstjänst, jordbruk, konsumentskydd e.V.“ För en balanserad diet uppfyller de testade produkterna inte kraven, rapporterar Foodwatch. Stödmodellen bryter ner maten i en klassisk matpyramid av tre nivåer, med oljor, fetter, „söta och feta snacks“ den „röd“ Kategori tillskrivna toppen av pyramiderna. Du bör, enligt hjälpinformationstjänst bara „sparsam“ konsumeras. den „gul“ I mitten av pyramiden finns mejeriprodukter och kött i den „överdriven“ Förbrukning tillhandahålls. „rikligt“ Under tiden matar från „grön“ Grundkategori livsmedelspyramid, såsom frukt, grönsaker, spannmålsprodukter, vatten och osötat te.

Mycket av barnens mat är olämpligt för en hälsosam kost
Enligt Foodwatch-marknadskontrollen är nästan tre fjärdedelar av de 1 514 barns produkter som testats (1 109 poster, 73,3 procent) inom ramen för biståndsinformationstjänsten „röd“ Kategori. Egentligen borde barn inte konsumera mer än en handfull rätt mat per dag, men verkligheten är ofta väldigt annorlunda. Endast sex procent (92 artiklar) av de studerade produkterna föll i kategorin, enligt Foodwatch „gul“, Dessa var främst sugared mejeriprodukter och endast 12,4 procent (188 artiklar) av barnmat var „grön“ Tillskrivet kategori. Dessa behandlades huvudsakligen fruktmatar som äppelmos eller torkad frukt, men även pasta, tomatsås, fruktjuicer och fruktjuicer. Med tanke på de produkter som kan klassificeras mellan två kategorier, var 79 procent av alla undersökta livsmedel åtminstone delvis i kategorin „röd“ måste tilldelas, förklaras Foodwatch. Enligt konsumentskyddsorganisationen är det därför „praktiskt taget omöjligt att sätta ihop en balanserad kost från erbjudandet som marknadsför industrin som barns produkter.“ Här är de ekologiska produkterna inget verkligt undantag, eftersom 58 procent av alla organiska objekt testade, enligt Foodwatch också i „röd“ Kategori och endast 29 procent var „grön“ Tilldela område.

Livsmedelsindustrin vänder barnnäring upp och ner
Sammantaget är livsmedelsindustrin den „Barn näring på huvudet“ och erbjudande i överskottsprodukter, från vilka endast små kvantiteter borde konsumeras, skulle vara barnmat, vilket enligt stödkriterier för en „kopiösa“ Förbrukningen är lämplig, förblir bristfällig. Foodwatch kritiserade det „tillverkare uppfyller inte sitt ansvar för att bidra till en balanserad kost.“ I stället skulle „deras erbjudande till barn av rampant undernäring förskott“ råd, så ansvaret för konsumentskyddet. Företagen hade ett stort intresse av affärsskäl att sälja så många obalanserade produkter, experterna klagade. Eftersom „Fruktmarginalerna för frukt och grönsaker låg under fem procent, medan konfekt, läsk och snacks genererade försäljningsmarginaler på 15 procent eller mer“, deklarerade Foodwatch. Reklamstrategierna för livsmedelsproducenter är en speciell torn i sidan av konsumentförespråkare. Även här är staten ansvarig för att förhindra reklam i skolor och daghem.

Kritisera reklamkampanjer för att marknadsföra ohälsosamma mellanmål
I sista hand kräver det dock en omprövning av företagen. Om de av affärsskäl inte vill föregripa försäljningen av skräpmat och ohälsosamma mellanmål, bör reklamstrategier vara lite försiktigare. Eftersom barnen i detta fall är försedda med näringsämnen som i längden kan utvecklas till ett socialt problem. Till exempel är fetma redan relativt utbredd i Tyskland idag, och ungdomar påverkas också allt mer. Detta är förknippat med många hälsorisker, till exempel en ökad risk för diabetes, ökad risk för hjärt-kärlsjukdomar och kärlsjukdomar eller ökade muskuloskeletala störningar (ryggsmärta, höft artros). Det finns ett stort intresse för hela samhället för att minimera förekomsten av sådana sjukdomar genom en hälsosam kost. Enligt konsumentskyddsorganisationen uppmanas därför livsmedelsproducenter att bidra till en balanserad kost av befolkningen. (Fp)

Fortsätt läsa:
Konsumentförespråkare: För mycket salt i barnens korv
Extra korv för barn onödigt
Fjäderfäkorgen innehåller också annat kött

Bild: Vera Deunert