Barnhälsa Hur många sötsaker är egentligen tillåtna för barn?

Rekommendationer från Stiftelsen för barnhälsa om sockers konsumtion hos barn
För mycket socker gör barn feta, vuxna sjuka och seniorer tandlösa, så varningen från Foundation Child Health. Det höga intaget av socker utgör ett stort problem för både barn och vuxna i Tyskland. Motåtgärder är brådskande, enligt experterna.

"Socker i sötsaker, söta drycker och livsmedel förtärkar, främjar utvecklingen av diabetes och skadar tänderna", betonar Stiftelsen för barnhälsa i sin senaste release. Dessa relationer har länge varit vetenskapligt bekräftat av många studier och grundat på nya studier. En minskning av sockerintag är därför brådskande. Det är emellertid svårt för många föräldrar att beräkna mängden godis som tillåts hos barn.

Efter en skinka glass och två shortbreadkakor har små barn nått det rekommenderade maximala sockerintaget per dag. (Bild: Maria Sbytova / fotolia.com)

Risker för hög sockerförbrukning
Professor Dr. Berthold Koletzko, ordförande i Stiftelsen barns hälsa, sade att den höga sockerintag i Tyskland är ett stort problem hos barn och vuxna. Påvisbara effekter av hög konsumtion av socker är fetma, typ 2 diabetes och karies och "feta barn är i riskzonen för att utveckla senare i livsstilssjukdomar såsom högt blodtryck, kardiovaskulära sjukdomar och gikt," sade professor Koletzko.

Undvikande av socker förbättrar leverfettnivåerna
Nyligen har en studie vid University of California som visas i San Francisco att överviktiga (feta) barn uppnå en minskning av andelen av leverfett, en minskning av bukfetma och en minskning av insulinutsöndring i ett avståndstagande från socker, enligt stiftelsen Child Health. Den genomsnittliga kroppsvikten av deltagarna var också sjunkit och allt detta efter bara nio dagar utan socker.

Socker orsakar massiva tandvårdskostnader
I en annan studie med data från 168 länder gjort världen forskare Martin Luther University of Halle-Wittenberg (MLU) och bioteknik forskning och Information Network AG (BRAIN AG) visar att konsumtionen av socker tydligt relaterade till förekomsten av karies, parodontit och som ett resultat är relaterad tandlossning. tandbehandlingskostnader har ökat i höginkomstländer med i genomsnitt 75 euro per person per år mer konsumtion av 25 gram socker per person och dag.

Kritiserar propaganda av sockerlobbyen
Hittills förnekade de skadliga följderna av alltför stor sockerförbrukning av sockerlobban hårt, så Foundation Child Health. Vidare finns det en obestridlig åsikt att det inte finns någon direkt koppling mellan socker och fetma och tandförfall och att sockerförbrukningen ytterligare stärks av reklam. Till exempel spenderade tyska konfekttillverkare ensam mer än 898 miljoner euro på mediekommunikation inom ett år - 15 procent mer än året innan. Här marknadsföring riktad till barn på Internet, enligt Foundation Child Health, citerar en studie finansierad av AOK Federal Association of University of Hamburg.

Endast tio procent av sötsakernas energibehov
I grund och botten bör konfektyr, läsk och snacks Enligt experterna "inte bidra med mer än cirka tio procent av det dagliga energibehov." I en fyra- till sex-åriga barn en glass och två smör cookies redan tillhandahålla denna tio procent av det dagliga energibehovet, säger professor Koletzko. Särskild försiktighet bör iakttas vid sötade drycker och söta fruktjuicer. Här finns ett nära samband mellan regelbunden konsumtion av dessa drycker och den globala ökningen av fetma bekräftas av många studier.

Läskedrycker särskilt kritiska
"Socker-sötade drycker översvämmer organismen okontrollerad och snabbt med överflödiga kalorier, vilket kan göra att energibalansen förlorar sin balans", varnar professor Koletzko. Dessutom är de flytande kalorierna mindre fyllning än fast mat och den snabba ökningen av blodsocker stimulerar bildandet av hormoninsulinet och därigenom fetthalten i kroppen. Detta gäller inte bara läskedrycker som koks och läsk, men också till de särskilt populära i Tyskland fruktjuicer. Enligt experten "Spädbarn och småbarn ska dricka fruktjuice så försiktigt som vuxna dricker champagne."

Vad som konsumeras smakar regelbundet gott
Stiftelsen för barnhälsa framhäver att endast "kranvatten, mineralvatten, osötade växt- och frukttvättar eller fruktjuicepritzers (två tredjedelar vatten)" är riktigt väl lämpade som drycker för barn. Sugared fruktjuicdrycker och läsk, inklusive ispannor, bör bara vara berusade ibland, säger experter. Vid genomförandet av näringsprogrammet TigerKids i förskolor, där barn ges huvudsakligen vatten eller kaloridrycker, har det visat sig att i slutändan kommer folk att njuta av vad de regelbundet konsumerar. "Inom en vecka kräver barn också vatten från sina föräldrar hemma"; sade professor koletzko.
För att uppnå en lämplig konsumtion av barns sötsaker ger stiftelsens barnhälsa föräldrar följande råd:

• Använd aldrig godis som belöning, tryck eller straff. Då är sötsaker bara godsmakande mat och får inte överdrivet känslomässigt värde.
• Godis äts om möjligt bara en gång om dagen, med måltider. Då rengörs tänderna.
• Även farföräldrar och moster, släktingar och bekanta bör känna till de nationella reglerna för att hantera godis.
• Skapa inga söta förnödenheter: Det som inte finns i huset kan inte ätas heller. Mot söt hunger är frukt och morötter en bevisad hjälp.
• Lämna inte godis stående runt öppet. För att skydda dig själv och dina barn från att äta godis, gummy björnar, choklad eller kex från tristess eller tanklöshet utan aptit.
• Förklara för ditt barn så tidigt som möjligt att söta saker inte är bra för dina tänder. Om möjligt, vänja dig att borsta tänderna, skölja din mun eller äta ett äpple efter sugande sötsaker.
• Efter kvällen borstar du tänderna, du får inte äta något. Sen "Betthupferl" gnaga på tänderna.
• Överensstämma med reglerna - som ständigt nibbles, kan inte vara en förebild.

Utan tvekan godis smakar gott, "barn vet smaken även från bröstmjölk eller barnmat och därför älskar honom", säger professor Koletzko ... Därför skulle ingen förnuftig människa får idén att förbjuda allt som är sött till barnen, fortsätter experten , Istället för Stiftelsen förespråkare för barns hälsa, ge bestämda regler när det handlar om godis i familjen från början och så hjälpa barnet att hitta sin egen nivå. Enligt Världshälsoorganisationen (WHO) bör undersöka dagliga dosen av sex teskedar socker barn inte överskrids (12 teskedar hos vuxna).

För att kunna förstå sockerintaget, förespråkar Stiftelsen för barnhälsa ett lättförståeligt trafikljussystem som gör att innehållet i socker, fett, salt och energi (kalorier) syns en överblick i alla bearbetade livsmedel. (Fp)