Barn och hälsosam äta Sugar trick backfires

Frisk barnnäring: Vilka föräldrar ska inte göra under några omständigheter

Vissa föräldrar uppmuntrar sina avkommor att göra en hälsosammare diet genom att sprinkla lite socker på mat som färska jordgubbar eller naturlig yoghurt. Men det här tricket går bakåt, som forskare nu rapporterar. Eftersom barn som konsumerar sötad frukt eller mejeriprodukter har en långsiktig risk för övervikt.

Allt fler barn är för tjocka

Enligt internationell forskning har antalet överviktiga barn ökat dramatiskt. Också i Tyskland bor fler och mer obese människor. Fetma (fetma) kan orsaka en mängd olika sjukdomar. För att lösa problemet är det viktigt att ta itu med de viktigaste riskfaktorerna för övervikt: brist på motion och ohälsosam kost. Men hur kan du positivt påverka barnens matvanor? I vilket fall som helst, inte med det så kallade sockertrycket, som det nu har visats i en studie.

Vissa föräldrar sprinkles socker på mat som frukt eller yoghurt för att uppmuntra barn att äta hälsosammare livsmedel. Men det här tricket går enligt en ny studie bakom. (Bild: Monkey Business / fotolia.com)

Barnlig kropp behöver mycket energi

Utveckling menade faktiskt ganska bra med oss. Speciellt i barndomen, när vår kropp behöver mycket energi på grund av tillväxten, har vi en uttalad aptit eller till och med begär för sötsaker.

Men det som var fördelaktigt i en oerhört bristfällig värld kan orsaka problem i ett välbärgat samhälle, skriver Leibniz-institutet för förebyggande forskning och epidemiologi - BIPS i ett meddelande.

Andelen överviktiga och fetma barn har multiplicerat världen över de senaste årtiondena.

Ur vetenskapens synvinkel utöver brist på fysisk aktivitet beror detta främst på ökad konsumtion av sötsaker och läskedrycker.

Mediera hälsosam kost

Många föräldrar försöker med rätta att ge sina avkommor en hälsosam kost med låg sockerhalt.

Men inte alla barn är glada när det bara finns "friska" frukter och grönsaker.

Vissa föräldrar sprinkla därför socker på färska frukter och på den naturliga yoghurten eller kakao i mjölken för att ge den lilla en lite söt start på vägen till en hälsosam diet.

Men vad som är väl menat kan på längre sikt negativt påverka, vilket en ny studie från BIPS nu visar.

Kostnadens kvalitet sjönk

För detta ändamål utvärderade det internationella forskargruppen från Italien, Belgien, Sverige, Spanien, Estland och Tyskland uppgifterna från de över 16 000 barn som deltog i den europeiska IDEFICS-studien om fetma i barndomen.

En stor del av dessa barn undersöktes efter två år som en del av den BIPS-ledade studien för att identifiera förändringar över tiden.

Analysen avslöjade en tydlig bild, enligt forskarna.

De barn som konsumerade mer sötade frukter, smoothies och mjölkprodukter vid tidpunkten för den första undersökningen visade signifikant mer tecken på övervikt och fetma två år senare än kontrollgruppen.

Dessutom hade kvaliteten på deras kost fallit oftare och mer skarpt - så ohälsosamare än kontrollgruppen.

Att avstå från sötande frukter och mejeriprodukter

"Resultaten bevisar att sugaring hälsosam mat, även om det kan vara välmenande, tenderar att göra motsatsen," Dr. Antje Hebestreit, chef för Lifestyle-Related Diseases Unit vid BIPS och medförfattare av studien.

"Vårt antagande är att här spelar smaken, som vi upplever speciellt i ung ålder, en viktig roll", säger experten.

"Så om du har ofta söt som barn -, attacker ökar också senare mer benägna att sockerhaltiga livsmedel och ökar sin risk för fetma och metabola sjukdomar såsom - och om det även små mängder av tillsatt socker Att utveckla diabetes, "Dr. Hebestreit.

"Vår rekommendation är därför att i stor utsträckning avhålla sig från socker, honung och snabbpulver för sötning av frukt och mejeriprodukter. Det är mer meningsfullt att erbjuda barnen ganska medvetet ett stort antal smaker för att förhindra den stora tråkigheten vid matbordet och ett monotont och därmed ohälsosamt matval senare år. "

Och: "Alla som värderar mångfald snarare än socker ger också sina barn ett brett utbud av näringsämnen som barn behöver för sin tillväxt och välbefinnande." (Ad)