Tro på dränering av kaffe är att tro på många

Missuppfattningen av dehydrerande kaffe är fortfarande utbredd idag
I årtionden har kaffekonsumtionen visats kritiskt ur hälsosynpunkt, men de senaste åren har allt fler positiva hälsoeffekter kommit fram och gemensamma missuppfattningar har blivit motsatta. Så för antagandet att kaffe drar ut vatten från kroppen.

I många fall har kaffe tidigare beskrivits som att ha en negativ effekt på fluidbalansen. Han borde därför inte hitta någon kredit för det dagliga vätskeintaget. Men denna bedömning är nu föråldrad. Eftersom kaffet är mycket väl vätska och den förmodade uttorkningseffekten inte är lika stark som tidigare trodde. Kaffe drar inte vatten från kroppen, men ska utvärderas som en vätskedispenser.

Kaffe har länge ansetts vara uttorkat, men det här antagandet avvisas idag. (Bild: Bernd Kasper / pixelio.de)

Kaffe kan räknas i vätskebalansen
Antagandet att kaffe påverkar vätskebalansen negativt, enligt Helga Strube från det tyska näringsämnet (DGE) - Niedersachsen resulterar i en felaktig tolkning av tidigare studieuppgifter, enligt nyhetsbyrån "dpa". Med den mängd vatten som levereras har regelbunden och likformig kaffekonsumtion naturligtvis påverkan av vätskebalansen och han kan med säkerhet räknas i "fluidbalansen"; Strube är citerad av "dpa". Även om koffein främjar urinutsöndring och natriumfrisättning via njurarna, men måttlig konsumtion av fyra koppar per dag kompenseras detta av kroppen igen. En förutsättning är emellertid att tillräckligt är tillräckligt full, som en tumregel måste minst 1,5 liter ställas in. Ett glas vatten för kaffe är inte nödvändigt, men det är en bra tradition. Kaffe borde - trots krediten för vätskebalansen och andra positiva hälsoeffekter - enligt DGE-sakkunnigens uppfattning att den konsumeras som stimulant och inte som en törstlösare.

Skydd av genomet och förbättrad styrka
De positiva hälsoeffekterna av kaffe, som nyligen har kommit fram, innefattar till exempel den skyddande effekten på det genetiska materialet. Forskare från universitetet i Kaiserslautern har till exempel funnit att regelbunden kaffekonsumtion skyddar DNA från skadliga strängbrytningar och därmed negativa miljöpåverkan. Forskarna såg också detta som en möjlig förklaring att kaffe har visat sig skydda mot vissa cancerformer. För män har kaffekonsumtion en positiv effekt på styrkan, enligt en studie av forskare vid University of Texas (UTHealth), som publicerades i slutet av maj i tidningen PLOS ONE. Dessutom finns det många andra positiva hälsoeffekter av den en gång så demoniserade drycken. Därför krävs en differentierad vy. Medan kaffekonsumtion kan vara skadlig under vissa förhållanden, uppvägs moderat konsumtion vanligtvis av de positiva effekterna. (Fp)

/ Span>