Handtvätt Vad bättre skyddar oss mot infektioner? Kallt eller varmt vatten?

Är det verkligen effektivare att tvätta händerna med varmt vatten??
Många av oss har lärt oss i en tidig ålder att vi måste tvätta våra händer med varmt vatten för att avlägsna befintliga bakterier. Forskare har nu funnit att varmvattentemperaturen inte är kritisk för framgångsrik rengöring. Det är viktigare att tvätta händerna noggrant och med tillräckligt med tvål.

Forskare vid Rutgers University-New Brunswick, New Jersey fann i sin studie att det inte finns någon signifikant skillnad i rengöringshänder med kallt eller varmt vatten. Så inget varmt vatten behövs för att effektivt rensa dina händer av bakterier. Experterna publicerade resultaten av sin studie i tidskriften "Journal of Food Protection".

Tvätta händerna är viktigt för bakteriell reduktion. Men spelar det ingen roll om vi använder varmt eller kallt vatten? Forskare försökte svara på denna fråga i sin nuvarande studie. (Bild: Alexander Raths / fotolia.com)

Varmvatten när du tvätter händerna tar inte längre bakterier bort
Små barn lär sig ofta att tvätta händerna med varmt vatten för att rengöra dem av smuts och bakterier. Men finns det någon vetenskaplig motivering för detta uttalande? Ny forskning tyder på att hett vatten inte tar bort mer bakterier än kallt vatten vid tvättning av händer.

Hittills rådde en städning med varmt vatten
USA Food and Drug Administration (FDA) föreslår att rengöring av händerna med varmt vatten är mer effektivt vid eliminering av bakterier jämfört med rengöring med kallt vatten. Anledningen till detta är att hett vatten leder till mer skum och dödar bakterier bättre.

Vilka faktorer undersöktes?
Det har varit en viss misstanke om att det inte behövs varmt vatten för att ta bort bakterier, säger författarna. Den nuvarande undersökningen tyder på att kallt vatten kan döda bakterier lika effektivt som varmt vatten. Den nya studien undersökte effekterna av olika faktorer som tvålvolym, vattentemperatur, skumtid och handtvättseffekten av tvålen, lägger forskarna till.

Vilken bakterie avlägsnades från händerna?
Vid baslinjen använde deltagarna en milliliter icke-antibakteriell tvål för att rengöra i fem sekunder vid en vattentemperatur på 38 grader. Den undersökta bakterien i händerna hos individerna var ATCC 11229, en stam av Escherichia coli, förklara läkarna.

Hur gick experimentet??
Forskarna studerade effekterna av handtvätt med kallt och varmt vatten på 20 volontärer, bestående av 10 män och 10 kvinnor. Varje studie replikerades tjugo gånger under en sexmånadersperiod. Under denna tid tvättar deltagarna sina händer i vatten med temperaturer på 16 grader, 26 grader och 38 grader, förklarar experterna. Mängden tvål som användes var annorlunda. Deltagarna tvättade händerna med 0,5 milliliter, 1 milliliter eller 2 milliliter tvål.

Vattentemperaturen har ingen signifikant effekt på bakteriell reduktion
Användningen av en antimikrobiell tvål var inte mycket effektivare än tvättning med en vanlig kommersiell tvål, säger författarna. Dessutom bör det noteras att vattentemperaturen inte har någon signifikant effekt på bakteriell reduktion. Om vattentemperaturen var 38 grader eller 16 grader, var det ingen skillnad i bakteriell reduktion, lägger läkare till. Studien fann också att även tvätthänder i mindre än tio sekunder är ibland effektiva för att utrota bakterier. Det viktigaste resultatet var emellertid att temperaturen på vattnet som användes vid eliminering av bakterier inte spelade någon roll, säger författare Donald Schaffner från Rutgers University. (As)