Greenpeace Många bekämpningsmedel i frukt och grönsaker

Greenpeace: Frukt och grönsaker som fortfarande är mycket förorenade med bekämpningsmedel

27.03.2012

Enligt en nyligen genomförd studie av miljöorganisationen Greenpeace är frukt och grönsaker fortfarande kraftigt förorenade med bekämpningsmedel. Färskvaror, som produceras utanför EU (EU), påverkas därför särskilt. Inom EU skulle gränsvärden sällan överskridas.

EU: s frukter och grönsaker innehåller ofta färre bekämpningsmedel
Enligt analyser från Greenpeace är frukter och grönsaker som produceras i konventionellt jordbruk fortfarande ofta förorenade med bekämpningsmedel. Skogsskyddsprodukter upptäcktes i cirka 80 procent av den undersökta frukten och i mer än 55 procent av grönsaksproverna. Detta meddelades måndagen av miljöskyddsorganisationen. För hennes rådgivare „Mat utan bekämpningsmedel“ experter granskade 22 000 prover av tysk matövervakning från åren 2009 och 2010, vilka utvärderades och kompletterades med data från bekämpningsmedelstest.

Enligt analyserna gav mat från Tyskland ofta bra resultat. De är vanligtvis mindre belastade. Detta gäller även frukt och grönsaker från andra EU-länder. Greenpeace sa att betydligt färre pesticidrester hittades jämfört med den testade produkten 2007. När det gäller frukt överskreds gränsvärdet för bekämpningsmedel i EU i 3,1% av proverna och i grönsaker i 4,8% av fallen.

Frukt och grönsaker från Turkiet särskilt kraftigt förorenade med bekämpningsmedel
Betydande överskridanden av det högsta tillåtna värdet för bekämpningsmedel i EU tillhandahölls av frukter och grönsaksprover från producentlandet Turkiet. Speciellt päron, bordsdruvor, grapefrukt, paprika och zucchini påverkas särskilt. Greenpeace sa att exotiska varor som okra och chili peppar från Indien och Thailand också är mycket förorenade. Höga halter av bekämpningsmedel hittades också i sallad från Belgien, Nederländerna och Italien. Miljöorganisationen bedömde en tredjedel av alla produkter som inte rekommenderas.

Bekämpningsmedel, som ingår i växtskyddsmedel och biocider i skadedjursbekämpning, skadar inte bara oönskade skadegörare utan även den mänskliga organismen. De kan påverka både immunförsvaret och hormonbalansen. Dessutom kan de vara en utlösare för cancer och skada nervsystemet.

Enligt Greenpeace innehöll många av livsmedelsproverna en cocktail av olika kemikalier. Turkiet bordsdruvor tog det ledsna ledet. De upptäckte 24 bekämpningsmedel. Producenter väljer ofta en kombination av olika bekämpningsmedel så att de inte överstiger de tillåtna halterna av enskilda kemikalier. I EU betraktas bekämpningsmedel endast individuellt, säger Greenpeace. Det är ett brådskande behov att överväga hela produktens bekämpningsmedelskocktail för att skydda konsumenterna från de giftiga kemikalierna.

Ekologiska produkter är oftast lossade
Greenpeace råder konsumenterna främst på organiskt producerade varor. Detta är vanligtvis lossat. I organiskt jordbruk skulle endast några få bekämpningsmedel användas och deras aktiva ingredienser är naturliga substanser som är signifikant mindre hälsofarliga. Organiska bönder använde också goda insekter, bekämpade ogräs mekaniskt i stället för det kemiska benet och ansåg optimal växtrotation enligt guideboken „Mat utan bekämpningsmedel“. Konsumenterna bör också vara uppmärksamma på typen av frukt och ursprungslandet. De frukter och grönsaker som säljs i Tyskland stammar till cirka 70 procent från importen. Olika kemikalier skulle användas i olika producentländer. Greenpeace råder därför på de mest säsongsbetonade produkterna från regionen. Skörden av skörden spelar också en roll. Konventionellt odlade frukter och grönsaker, som peppar och tomater, innehöll mer pesticider i början av skördperioden än några veckor senare för att påskynda mogning beroende på vädret. Greenpeace påpekar att frukt och grönsaker alltid ska tvättas ordentligt. Så åtminstone kan några av bekämpningsmedlen avlägsnas. För kål och sallad borde konsumenterna ta bort de yttre löven, det står i guiden. (Ag)

Läs också:
Greenpeace: Frukt och grönsaker med bekämpningsmedel
Bekämpningsmedel och mjukgörare hotar floder
Skadliga kemikalier i textilier
Dioxinförorenad fisk i Niedersachsen
Nervergift som finns i baltiska fiskar
Bekämpningsmedel hotar barn över hela världen
Obehöriga bekämpningsmedel i sallad och raket

Bild: Birgit H.