Hälsorisker intestinala bakterier Escherichia coli i osten - återkallningskampanj startade!

Schweizisk ost som är förorenad med bakterier

Konsumentskyddsportalen för förbundsskyddet för konsumentskydd och livsmedelssäkerhet "lebensmittelwarnung.de" varnar för förbrukningen av den schweiziska osten "Reblochon de Savoie au lait cru" i 450 gramsförpackningen. Tillverkaren "Fromagerie Chabert" påminner om osten på grund av misstänkt Escherichia coli 026. Dessa bakterier kan orsaka gastrointestinal inflammation, som kan åtföljas av blodig diarré och feber. Speciellt för spädbarn finns det ytterligare risk för njurkomplikationer.

Enligt tillverkaren påverkas "Reblochon de Savoie au lait cru 450 gram" produkter med identifikationsnummer FR 74-096-050 CE och bäst före datum 02 april 2018 till 24 juli 2018. Tillverkaren ber konsumenterna att inte konsumera denna ost. Istället kan han återlämnas till marknaden mot återbetalning av köpeskillingen.

Den "Reblochon de Savoie au lait cru 450 gram" ost, med bäst före datumet 02 april 2018 till 24 juli 2018, kan vara förorenad med patogena E. coli-bakterier. (Bild: Food alert.de)

Om kolibakterier

Sammantaget kallas de intestinala bakterierna av släktet Escherichia coli som Kolibakterien. Dessa tillhör den normala tarmfloran och tar över viktiga funktioner där. Det finns emellertid också patogena stammar. Bland dessa patogena stammar är Escheria Coli 026-bakterien, som kan orsaka allvarlig gastrointestinala sjukdomar.

Vilka symptom kan uppstå efter konsumtion?

Symptom på Escherichia coli infektion kan inträffa inom en vecka efter konsumtion av förorenade produkter. Detta kan leda till gastrointestinala störningar med vattnig eller blodig diarré, som kan åtföljas av buksmärta, feber, illamående och kräkningar. Speciellt hos spädbarn, gravida kvinnor, äldre och personer med försvagade immunförsvar kan leda till svår sjukdom eller komplikationer.

Skall en läkare konsulteras?

Konsumenter som har konsumerat ovanstående produkt och som lider av de beskrivna symtomen ska omedelbart kontakta sin läkare och peka på konsumtionen av produkten eller en eventuell Escherichia coli-infektion. Ett försiktighetsläkarbesök utan symptom är inte nödvändigt. (Vb)