Hälsorisker från arsenikprodukter för spädbarn endast i måtta

Många spädbarnsprodukter innehåller ofta mycket ris. Även om ris anses vara hälsosamt på grund av de vitaminer och mineraler det innehåller innehåller många risprodukter även toxiner som kan utgöra en betydande hälsorisk. Små barn bör därför bara få dem i måtta.
Risprodukter innehåller ofta mycket arsenik
Bland hälsoexperter anses ris faktiskt som en del av en balanserad kost på grund av de vitaminer och mineraler den innehåller. Det innehåller viktiga aminosyror, och fiber och är lämplig för dess brist på natrium för dehydratiseringen av kroppen i övervikt eller fetma och högt blodtryck. Speciellt i produkter för småbarn ingår mycket ris: det är risvafflar, rismjölk eller barngröt baserad på ris. Sådana produkter kan emellertid också innehålla högre nivåer av farliga toxiner. Ris- och risprodukter innehåller ofta mycket arsenik och bör därför bara konsumeras i måtta. Det federala institutet för riskbedömning (BfR) hade redan i förra sommaren varnat att det åt för mycket av det. Amerikanska forskare hade diskuterat år sedan på grund av den inneslutna arsenik i ris en fara för gravida kvinnor och deras avkomma insisterar.

Hälsorisk genom de populära risvafflarna. Detta gäller även organiska sorter. Bild: dima_pics - fotolia

För små barn rekommenderas endast med mått
Konsumentcentrum Bayern förklarar nu på deras hemsida att speciellt spädbarn och småbarn inte bör ta för mycket av sådana produkter. Experterna rekommenderar föräldrar, spädbarn och småbarn att bättre ge risprodukter i mått och växla med livsmedel baserat på andra spannmål. Om det behövs kan konsumenterna också fråga tillverkare, eftersom många av dem nu kontrollerar arsenhalten i sina produkter. Samtidigt påpekar Consumer Advice Center att vuxna och äldre barn inte behöver göra utan ris och risprodukter helt.

Sedan årets början gäller nya gränser
Förra året fastställde Europeiska unionen gränsvärden för oorganiskt arsenik i ris, riskakor, riskakor, riskakor, riskakor och ris för framställning av mat till spädbarn och småbarn. Dessa siffror har trätt i kraft sedan 1 januari 2016. Enligt konsumentcentralen är oorganisk arsenik i stora mängder en riskfaktor för cancer. Enligt hälsoexperter används arsenik också som medicin och används bland annat vid behandling av cancer. Lätt arsenikförgiftning kan också orsaka obehag hos vuxna, inklusive kramper, buksmärta, illamående, diarré och njursvikt. (Ad)