Hälsofara av palmolja Dessa livsmedel innehåller billiga fett

Dåligt tjockt men billigt för bearbetning
Allt fler industriprodukter från livsmedelsbolagen innehåller palmolja. Magera är klassificerade som hälsofarliga och ekologiskt skadliga. För industrin är emellertid användningen av fett huvudsakligen pengarbesparande. Offren är folket i de länder där det produceras och i detta land de som äter det och kan dö tidigare.
Många livsmedel innehåller uppenbarligen billiga fett. Detta framgår av en analys av guideportalen "Codecheck", som nyligen publicerades i Berlin. Som rapporterats av nyhetsbyrån "dpa-AFX" hade revisorerna tagit mer än 115 000 livsmedel närmare titt och erkänt att till exempel, Antalet palmolja har ökat markant sedan undersökningen började.

Detta ingår i Nutella. Källa: Consumer Center

Experter har länge varnat för hälsorisker av palmolja 
Enligt analysen av konsumentportalen avslöjades att sedan undersökningen började i slutet av 2012 har antalet livsmedel med palmolja ökat i genomsnitt med 6,5 procent. I undantagsfall, till exempel mutter och chokladkrämer ökade till och med 26 procent. Ferreros världsberömda nut-nougatgrädde "Nutella" spelar en nyckelroll i detta, som består av 20 procent palmolja per glas.

Redan veckor sedan hade experter i ZDF-tidningen "Wiso" varnat mot hälsoriskerna av vegetabiliskt fett, som extraheras från oljepalmens frukter och kärnor.

I den industriella bearbetningen av palmolja i spåren av starka värme farliga föroreningar produceras (fettsyraester), vilket kan leda till och med i små mängder till betydande skador hälsa och anses carcinogena.

Riskfaktor för allvarliga sjukdomar
Michael Roden från den tyska Diabetes Center berättade "Huffington Post": "Problemet med palmolja är innehållet av mättade fettsyror." Detta ledde till försämring av blodfetter, vilket i slutändan ökar risken för diabetes. Det är inte allt: Enligt Roden kan skada kärlväggen och så kallad oxidativ stress "leder till kärl förkalkning gynnas och är en riskfaktor för hjärtinfarkt, stroke och även död." Förutom Nutella har "Wiso" testat sex andra nut nougat krämer och fann att de alla innehåller de farliga föroreningarna. De bästa värdena är Nutella och den billiga versionen Nulacta från Norma. Nästan sju gånger så höga är Nusskati belastad av Aldi Nord. Aldi Nord har rapporterat lägre nivåer i egna prover.

Avskogning av regnskogar
Förutom hälsoeffekterna finns en annan negativ bieffekt: För produktion av palmolja, särskilt i Indonesien, skärs massiva regnskogar för att ge tillräckligt med utrymme för produktion. Cirka 70 procent av världens palmolja finns nu i vår mat. Susanne Umbach av konsumentRheinLand-Pfalz sade "Huffington Post" varför det är så: "De oljeplantager är för branschen billigt, mycket kostnadseffektivt" Nutella tillverkaren Ferrero själv hävdar ingen palmolja från Sydostasien land, men att endast använda hållbart producerad palmeolja. Fransk miljöminister Ségolène Royal krävde en bojkott av Nutella för några månader sedan. "Du måste sluta äta Nutella," sade ministern vid den tiden. Socialisten kritiserade också att skogsområden skulle röjas för den palmolja som finns där. (Nr)